Mahi mahi, imenovan tudi riba dorada in delfinov, je ponavljajoč se lik v zgodbah o mornarjih, izgubljenih na morju, ki so mnogi uporabili surovo, hitro in hitro ribolovno orodje, da bi na krov pripeljali to lepo in okusno bitje. Fotografiranje uporabnika Flickr mag1965.
Kaj bi radi jedli, če bi stradali na gumenjaku, izgubljenem na morju? V romanu Življenje iz leta 2001, ki je bil v kinodvoranah prilagojen kot film, 16-letni indijski fant z vzdevkom Pik preživi večji del leta na rešilni čoln in en dan, ko doseže bližino - pred vrhom lakote, trpljenja in delirija si zamisli drevo, polno zrelih fig. "" Veje ... so upognjene, tako so jih obremenili s figami, "Pi piha sebi v zamišljenosti. "" Na tem drevesu mora biti več kot tristo fig. "" Bralci so prepričani: Morda nič ne premaga fige za sestradanega človeka.
Življenje Pi je fikcija, toda sanjarjenje s hrano je resnična tradicija, stara kot človeška saga o elementih. Če pobrskamo po straneh številnih knjig o napornih odpravah po kopnem in morju, najdemo brezskrben jedilnik sladkih in slanih dobrot, s katerimi bodo usta zalila vode. V svojem memoarju Adrift iz leta 1986, avtor Steve Callahan - mornar, ki se je leta 1982 izgubil na morju 76 dni, na strani 108 postavi razkošno mizo sanj: „Čedalje več časa posvečam razmišljanju o hrani. Fantazije o gostilni postanejo zelo podrobne. Vem, kako bodo urejeni stoli in kaj bo ponudil jedilnik. Parirani rakovi preplavijo luskaste lupine pitov, položene na rižev pilaf in opečene mandlje. Sveži muffini puff iz ponve. Stopljeno maslo spušča ob straneh toplega zdrobljenega kruha. Aroma peko pite in rjavka se vije po zraku. Hladni grivi sladoleda mi trdno stopijo v oči. Poskušam, da se vizije topijo, a lakota me več ur ponoči prebuja. Jezen sem zaradi bolečine lakote, a tudi ko jem, se ne bo ustavila. "(Filmski režiser Ang Lee se je med snemanjem Life of Pi posvetoval s Callahanom za natančnost pri upodabljanju stisk, ki jih izgubi na morju.)
Drevo, polno figov: To je tisto, o čemer je protagonist v romanu Življenje pi, nedavno izšel kot film, sanjal ob vrhuncu svoje lakote, po mesecih na morju in dieti, težki za ribe - vključno z mahi mahijem. Avtor fotografije Alastair Bland.
Moški proti morju, je zgodovinska fantastična zgodba o mornarjih, ki so jih morilci HMS Bounty vrgli na rešilni čoln, romana, prežeta z želodčno lakoto. V nekem trenutku človek po imenu Lawrence Lebogue vzklika po neuspelem spopadu z ogromno morsko želvo, ki jo je skoraj potegnil v čoln, "" Pošast ... vse dvestoteža! ... Da pomislimo na grušč, ki smo jo izgubili! Ali ste kdaj kdaj okusili malo kalipa? "(Calipee je glavna sestavina želvove juhe.) Kmalu kasneje, kapitan William Bligh botaniku posadke Davidu Nelsonu pripoveduje o praznikih, na katerih je sedel v West Indies. Bligh opisuje "" njihovo polnjenje in prelivanje vina. Sangaree in udarci ruma ter Madeira, dokler se niso čudili, so lahko zdržali vse. In hrana! Poprova potica, želva juha, želvi zrezki, kalijev na žaru; po moji besedi, videl sem dovolj, na večerji za šest, da nas hrani od tod do Timorja! "
Bligh in zvesti možje Bounty-ja so živeli kot princi v primerjavi s tistimi iz Essexa, kitolov Nantucket je leta 1820 odplaknil in potopil jezen spermijski kitov. V avtobiografskem poročilu o izsiljevanju Owena Chasea je del knjige Izguba Ladja Essex, potopljena s kitovom, prvi partner ima večinoma suh in brezbarven tečaj: pripoveduje o tem, kako je 20 moških tedne potovalo v svojih majhnih odprtih čolnih, čas dirkanja, dehidracija in stradanje. Zaman poskušajo ubiti morske pse in plisje, pristanejo na otoku in hitro izčrpajo tanke vire ptičjih jajc, nadaljujejo pa po odprtem Tihem oceanu in upajo, da bodo vedno videli jadro, medtem ko bodo vedno bolj šibke in izmučene. Skozi vse to Novo Angleži v bistvu nikoli ne jedo in ne pijejo. Končno Chase v svoji kronologiji datumov in koordinat ustavi trenutek, v katerem je zaspal: »Sanjal sem, da bi bil postavljen blizu čudovitega in bogatega repa, kjer je bilo vse, kar bi si lahko želeli najbolj prijetno apetiti; in o razmišljanju o trenutku, ko bi začeli jesti z vneto občutjejo slastjo; in ravno ko sem ga nameraval sprejeti, sem se nenadoma zbudil…. Chase nas pušča z gorečimi vilicami in nikoli ne izvemo, kaj je upal jesti. Želva juha, verjetno. V naslednjih dneh, ko so se mučni možje iztekli drug za drugim, so se Chase in njegovi spremljevalci zatekli k kanibalizmu. Rešenih je bilo le osem.
Ko je leta 1916 posadka slovite odprave Ernesta Shackletona več mesecev preživela na mračnem Elephant Islandu, enem izmed Južnih Šetlandskih otokov, sta sestavila pečat - in sanjala o pecivu. Fotografsko gradivo uporabnice Flickr Rite Willaert.
Medtem ko se je na avstrijsko zimo leta 1916 na neplodnem Slon otoku, enem izmed južnih Šetlandskih otokov, pobegnil z Antarktike v treh majhnih rešilnih čolnih, je posadka ekspedicije Ernest Shackleton preživela čas, ko je v kuharski knjigi Penny prebrala, da je eden od moških zdržala na suhem skozi večmesečne stiske. In kako jih je sanjala ta knjiga! Moški so mesece živeli na mesu tjulnjev (in slednih psov), Thomas Ordes-Lee, smučarski strokovnjak in skladiščnik ekspedicije, pa je v svoj dnevnik zapisal: "Želite, da bi bili prenapolnjeni, prekomerno nahranjeni, ja, zelo grobo prenapolnjeni nič drugega kot kaša in sladkor, črni ribez in jabolčni puding ter smetana, torta, mleko, jajca, marmelada, med in kruh ter maslo, dokler ne poči, in ustrelili bomo moža, ki nam ponuja meso. Dokler živimo, ne želimo videti ali slišati nobenega več mesa. "Njihova hrepenenja po ogljikovih hidratih so bila bolj očitna, ko je en človek - kirurg James McIlroy - opravil anketo, da bi videl, kaj bi moral vsak mornar jesti, če bi lahko izberi karkoli. Njihovi odgovori so vključevali jabolčni puding, devonshireski cmoki, kašo, božični cmok, testo in sirup ter sadni part - pri večini pa jih je namazala smetana. Samo dva moška sta si zaželela mesa (svinjina je bila njuna izbira), medtem ko je eden z domišljijo mešalcev rekel, da si želi samo kruha in masla. Še tri mesece do reševanja so jedli tjulnje in rehidrirano mleko.
Avtor Jon Krakauer nam pripoveduje v svojih Eiger Dreams 1990 o času 15 let pred tem, da sta se s prijateljem plezalcev po imenu Nate Zinsser med nevihto prikradla med vzpenjanjem po novi poti navzgor na 10.335 čevljev vrha Moose's Tooth na Aljaski. Zinsser je v sanjah o hrani dejal: "Če bi imeli nekaj šunke, bi lahko naredili šunko in jajca, če bi imeli nekaj jajc." Na najhujšem potovanju na svetu Apsley Cherry-Garrard, član odprave na obsojeno potovanje na Antarktiko Robert Scott leta 1901–1903 na odkritju, se spominja enega mrzlega zimskega dne, ki pravi: »In želel sem breskev in sirup - slabo.« In Felicity Aston, sodobni raziskovalec iz Velike Britanije, s katerim sem lani januarja intervjuval o svojem solo potovanju po Antarktiki, se je spomnil kot vrhunec svoje poti, ko je ob prihodu na raziskovalno postajo Južni pol prejela darilo nektarine in jabolka.
Posoda iz sanj: "Če bi imeli nekaj pršuta, bi lahko naredili šunko in jajca, če bi imeli nekaj jajc." To je povedal slavni alpinist Nate Zinsser, ki je leta 1975 povedal (in avtorju) Jonu Krakauerju, medtem ko so ga moški obesili v šotoru med poletno nevihto na gori na Aljaski. Fotografsko gradivo uporabnika Flickr mrlerone.
Na norveškem raziskovalnem plovilu Fram, ki ga je Fridtjof Nansen postavil v Arktični ocean leta 1893, ni manjkalo hrane. Njegov trden čoln je bil zgrajen z utrjenim trupom po načrtu, da se bo zmrznila v morskem ledu in s tem Nansenu omogočila sledenje pomik ledene plasti z opazovanjem zvezd - klasična, kamnita trdna znanost v zlati dobi odkritja. To je bilo načrtovano potovanje po katastrofi in možje so se pripravili. Nansen, ki se je leta 1896 končno spet spotaknil domov, pečen od ognjičeve maščobe in tesnilne maščobe, je v svojem memoarju 1897 Daljni sever zapisal, da je ekspedicija na začetku izvedla več let vredne konzervirane in posušene hrane številnih vrst. Le med peš ali smučarskimi ekspedicijami stran od čolna - na primer z Nanseninim dolgim pohodom domov - so člani ekipe izkusili veliko monotonost prehrane. Na enem odhodu so pozabili maslo, da bi se obesili na piškote in tako najbližjo deželo poimenovali »Cape Butterless«. tako močno pripeti in trpi, da bralec čuti srbenje, da bi zobil zobe in drgnil z detergentom za posodo. Medtem Nansen neha snemati globinske sonde, skicirati fosile, preučevati skalne sloje in izraža zanimanje za vsak del možnih podatkov - in čeprav pragmatični znanstvenik nikoli ne zdrsne v brezsramno fantazijo o hrani, vemo, da jih je imel.
Če bi bili v Nansenovih čevljih, kaj bi nasedli na svojem krožniku?
Člani ekspedicije Fridtjofa Nansena so se med triletno potjo Norvežanov lotili parčkov, glavnega vira hrane. Fotografsko gradivo uporabnika Flickr, Nacionalna knjižnica Norveške.
