Pred skoraj 30 leti je gostinica z imenom Martha Stewart izdala svojo prvo kuharsko knjigo, Zabava . Najboljša prodajna uspešnica je postala predloga za prirejanje vseh vrst druženj - koktajli, na katerih se spečejo pecivo, omletovi bruni na kitajskih banketih, večerje ob zahvalnem dnevu in božične odprte hiše, tudi na domačih porokah. Ni treba posebej poudarjati, da je to zagnalo Stewartovo kariero.
Sorodne vsebine
- Martha Stewart o tem, kako je pevec šival narodno obleko
Ta četrtek zvečer (ob 19. uri v dvorani ustanove DAR v Washingtonu, DC) bo Marc Pachter, začasni direktor Nacionalnega muzeja ameriške zgodovine, sedel skupaj z avtorjem, podjetnikom, izdajateljem revij, televizijskim voditeljem in vsestransko doyenne domačnost, da bi razpravljali o razvoju ameriške domače kulture in njenem globokem vplivu nanjo. Program, ki ga je vodil Smithsonian Associates, je zasnovan z nedavno izdajo njene najnovejše knjige, Martha's Entertainment: Year of Celebrations - posodobitvijo njene ustanovne knjige. Pred dogodkom sem govoril s Stewartom po telefonu:
Najprej, kako bi opisali vlogo, ki ste jo odigrali v evoluciji ameriške domače kulture?
Ni bilo načrtovano, toda zgodilo se je, kar se je dejansko zgodilo, da je vloga prvaka domačih veščin postala moja. In prijetno tako. Zadnjih 30 let je bilo čudovito, da so veljali za učitelja, mentorja in pomembno silo pri promociji domače umetnosti kot umetniške oblike in ne kot opravila.
Martha Stewart bo predstavila zabavo v domu in podpisala izvode svoje zadnje knjige. Vljudnost slike agencije Susan Magrino.
Kateri je najbolj dramatičen način, kako se je v Ameriki v zadnjih treh desetletjih spremenila domača kultura?
Mislim, da se v resnici zgodi, da se toliko ljudi ponoči na svojih domovih, več ponosa kot prej. Mislim, da smo naredili dom bolj pomemben v smislu kraja, kjer se lahko osebno izrazite, kje se lahko zabavate, kje lahko okrasite, kje lahko vrt s slogom in z znanjem. In mi smo ponudniki sloga, znanja, informacij in navdiha.
Imeli ste tako velik vpliv na domačo kulturo - do te mere, da če je nekdo res spreten in vešč v zabavi in dekoriranju, jo pogosto imenujejo "Martha Stewart." Za vas, kaj pomeni biti "Martha Stewart ? "
No, to pomeni nekoga, ki ga zanima, kako dejansko uživati življenje na bolj intelektualen način. Intelektualni, ne izredno močni, ampak na slavnostni način.
V svoji novi knjigi Martha's Entertainment imate razdelek, namenjen pladnjem za zajtrk. In, priznate, ideja o zajtrku v postelji je staromodna. Se sprašujem, ali obstajajo druge domače tradicije, za katerimi žalujete zaradi izgube?
Veliko jih je. Eden od njih je družinski obrok. Vsako noč sedenje za mizo za družinsko večerjo je resnično postalo preteklost. Večina domov tega nima. Mislim, da se ljudje sploh ne zavedajo, kako dobro je bilo. Vedno smo se usedli. Bilo nas je osem in sedli smo. Kar nekaj časa je trajalo. Kar 18 let je trajalo, da nas je bilo osem. Moja mama je imela dojenčke v obdobju 18 let. Ko pa smo vsi sedli, smo se pogovarjali. Imeli smo pogovor. Starša sta pogovor dejansko vodila. In ne spomnim se, da je bilo to kaj drugega kot prijetna izkušnja. Prepričan sem, da je bilo argumentov in stvari, vendar se tega ne spominjam kot le zanimivega. To ne obstaja več zaradi šolskih urnikov, urnikov dela, urnikov potovanj, športnih urnikov. Športne ekipe in vnema srednješolskih športov so resnično odvzeli vse to.
Kdaj postane držanje tradicije slabo?
Če postane dolgočasno. Če postane gnilo. Če postane popolnoma nespremenjen. Mislim, razvijati se moraš. Tako kot se je razvijala tehnologija, razvijajo se tudi tradicije. Mislim, da ko pogledate po straneh nove zabavne knjige, lahko vidite velike elemente sprememb v mojem slogu. Zagotovo se spreminjam iz leta v leto nad 30 leti. Moj božič je zdaj videti precej drugače kot nekoč, toda znotraj novega še vedno obstajajo črke starih tradicij.
V svoji novi knjigi pravite, da "zabava gostov v resnici ne gre za" bližnjice "." Vendar pa jemanje več obrokov ali koktajla zahteva določeno raven učinkovitosti. Ali kot karierna ženska ni bližnjice, ki bi jo podprli?
Oh, mislim, bližnjice se naučiš na poti. Včasih sem pekla ves svoj kruh. Ne pečem več kruha, razen če preizkušam recepte za kruh. Vem, kje lahko dobim zelo, najboljši kruh. Tudi zdaj sem lahko, hvala nebesom, pomoč. Ko sem napisal prvo zabavno knjigo, nisem imel nobene pomoči. Zdaj imam veliko več pomoči.
Na dogodku bo Martha Stewart pripravila tudi predstavitev o zabavi v domu in podpisovala kopije Martha's Entertainment . Za informacije o vozovnicah obiščite spletno stran Smithsonian Associates.
