Pred približno tremi leti se je prebivalec Južnega Los Angelesa Ron Finley naveličal, da je moral voziti več kot pol ure, da bi našel zrel paradižnik brez pesticidov. Zato se je odločil zasaditi zelenjavni vrt v prostoru med pločnikom in ulico zunaj svojega doma, ki se nahaja v soseski delavskega razreda, kjer je odraščal, obkrožen z restavracijami s hitro prehrano, prodajalnami pijač in drugimi ne tako zdravimi možnostmi.
Ko mu je mesto Los Angeles reklo, naj se ustavi, na podlagi starih zakonov, ki pravijo, da se lahko na teh vitkih trakovih mestne zemlje posadijo samo drevesa in trate, se je Finley, ki je vsak dan modni oblikovalec in zbiralec spominkov Blaxploitation, hitro povzpel na slavi kot "gverilskega vrtnarja južne Kalifornije". Ustanovil je neprofitno organizacijo LA Green Grounds, katere mesečni "kovanci" predstavljajo stotine prostovoljcev, ki spregledane koščke mestne zemlje pretvorijo v gozdove s hrano, Finley pa je postal obraz javne kampanje proti mesto, ki ima v lasti približno 26 kvadratnih kilometrov prostih serij, za katere verjame, da bi lahko ustrezalo skoraj milijardi rastlin paradižnika. Mesto je poslušalo in zdaj je v zaključni fazi spreminjanja pravil, ki bodo omogočale zasaditev sadja in zelenjave po pločnikih.
"Na to sem precej ponosen, " je dejal Finley, ki je pred kratkim odgovoril na še nekaj vprašanj za Smithsonian.com.
Južni Los Angeles ste poimenovali "puščava s hrano", izraz, ki sem ga začel povsod slišati. Mi lahko poveste več o tem, kaj to pomeni?
Pravim jim zapori s hrano, ker ste v bistvu zajeti s svojim prehrambnim sistemom. Zdrave hrane ni mogoče najti. Hrana, če jo želite tako imenovati, nas dobesedno ubija zelo počasi. Vse je razpršeno in gensko spremenjeno ter stisnjeno ter oblikovano in predelano. Ta območja so brez vsakršne organske, zdrave, hranljive hrane. Niti sedeče restavracije ni, v kateri bi lahko pripravili prijeten obrok. Takšna je puščava s hrano. Lahko preidete kilometre, ne da bi imeli kaj zdravega za jesti.
Je to nov pojav?
Nič novega. To traja že leta. Ravno zdaj imamo to širjenje raka in astme ter kroničnih bolezni. In potem imate vse te druge ljudi, ki lahko dokažejo, da je hrana njihovo odrešenje. Še nikoli nismo slišali za polovico teh rakavih obolenj in veliko tega ima povezave s tem, kar damo v svoje telo. Rastlina je podobna tleh rastlini - če v njej ne boste imeli hranil, bo rastlina zbolela in umrla.
Zakaj ste se soočili s tem vprašanjem z zasaditvijo vrtov ob pločnikih?
Moja stvar je kot: "Prelistajte scenarij." Začnimo nekaj novega. Ustvarimo nov model. Zakaj gojimo travo? Kakšen je namen tega, ko morate jesti? Če imate pomanjkanje vode, zakaj bi zalivali travo? Je bolj delovno intenziven, kosite ga in odvržete. Lahko bi porabili manj energije in gojili hrano ter razvili ekosistem, ki privablja koristne metulje, čebele in kolibri. Ustvarjate ekosistem, kjer je vse povezano. Zakaj to počnem? Ker smo narava. Vsi nas poskušajo ločiti od narave. Ljudje mislijo, da je narava tam, da se greš voziti v naravo. Ne, tudi mi smo organske snovi, tako kot listi.
Vam je vaše znanje modnega oblikovalca dalo kakšen poseben talent za reševanje tega vprašanja?
Jaz sem človek. To je moje ozadje! Moram jesti zdravo hrano. Če ga ni tam, ga postaviš tja. Bilo mi je neprijetno dobiti zdravo hrano, torej kakšen boljši način, da jo naredim priročno, kot da jo sam gojim? V tem je množica možnosti učenja, od meditacije do učnih sistemov do razumevanja, da ne moreš preprosto preiti od A do M. Obstaja sistem, ki mu moraš slediti, in tega se uči vrtnarjenje. Vrtnarjenje je metafora za vse, kar se dogaja v življenju. Vsi smo vrtnarji. Nekateri smo na to kar pozabili. To je bila prva zaposlitev doslej.
Zakaj je mesto Los Angeles sprva nasprotovalo pločnikom vrtov?
Zaradi arhaičnih zakonov. Zgodilo se je zato, ker se sistem ni mogel dovolj hitro prilagoditi trenutnim razmeram. Toda kako dolgo so te soseske minile brez triaže? Soseska mora narediti triažo sama. Ne čakate, da pridejo rešitelji. Ti fantje in ženski na belem konju. To moraš sam popraviti.
So prišli naokoli?
Zakon v LA je bil spremenjen, predvsem zaradi nekaterih ljudi, ki se zavzemajo za to, kar delam, in mesto je videlo, da se mora to zgoditi. Odlok je v osnovi opravljen; samo natančno nastavljajo, kaj užitne rastline lahko posadite.
Ali sosedje spoštujejo stranske vrtove? Skrbelo bi me, če bi ljudje ukradli hrano ali jih uničili.
Bistvo je, da če je na ulici, kot če nekaj pustiš na robniku, ga v bistvu daš stran. Tako se zgodi. Ne morete pa pojesti vse hrane, ki jo gojite. To je nemogoče. Jedel bi ves dan in vso noč.
Kolikor jih ljudje spoštujejo, jih večina počne. Imate nekaj sovražnikov, a sovražniki vas poznajo. Zato govoriš z mano.
Običajno, ko ljudje vidijo enega od mojih vrtov, jih to zajame. Pravijo, da v svoji soseščini ne vidijo kolibri, da ne vidijo metuljev. Če ga boste zgradili, bodo prišli. Izkazalo se je, da je svetišče.
Predstavljam si, da nekateri ljudje zelenjave niti ne prepoznajo, ker smo tako odstranjeni s hrano.
Ne, predvsem tako, kot posadim. Ne sadim v vrstah. Moji vrtovi so bolj za estetiko, kar se tiče videza in privlačnosti. Hočem lepoto. Hočem barvne popevke. Želim si različne vrste cvetov, različnih vonjav in tekstur. Marsikdo tega ne vidi kot zelenjavni vrt, vendar mislim, da zelenjavni vrtovi večinoma niso privlačni. Nič v naravi ni naravnost.
Delate tudi na novem projektu?
Gre za koncept kavarne s kavarno, na vrtu je pritrjena kavarna [imenovana Projekt Ron Finley]. Prvo bom dal na nepremičnine, ki jih imam v Južni LA, nato pa jih bom usmeril v globalno prevlado. V skupnost prinašam zdravo hrano in ljudem pokažem, kako jo lahko pridelujejo in kuhajo. To bo kavarna, kamor bodo ljudje lahko prišli na predavanja, jedli, si izposodili vrtne parcele.
In ljudje se zdijo tudi v vašem sporočilu.
Potrebno je in dogaja se po vsem svetu, od Severne Afrike do Newfoundlanda v Avstraliji do Anglije do Južne Floride. Zgodi se povsod, na vsakem mestu in vmes. Ljudje hočejo svoj prehrambeni sistem nazaj. Ljudje se želijo dotakniti tal. Radi se vrnejo k naravi. Ta družba, z računalniki in mobilnimi telefoni ter LinkedInom in Facebookom, nas je tako oddaljila od prehranskega sistema, da so sistem ugrabili. Toda hrana vas ne bi smela ubiti, temveč bi se morala zdraviti.
Oglejte si RonFinley.com in LAGreenGrounds.org .
