Ko se je leta 1933 prepoved končala, je bila vinska regija Kalifornije pripravljena na oživitev. Zato je kalifornijska univerza v Davisu postavila rastlinskega fiziologa Maynarda Amerineja z izboljšanjem pridelave vina v regiji. Domači kalifornij si je nalogo prislužil, saj je preučeval svetovna vina in sorte grozdja, da bi naredil, kar je lahko, da vzpostavi vinogradništvo države. "Potoval je po državi, potoval je po Evropi, pil vino, se učil o vinu, " Amy Azzarito iz knjižnice UC Davis pove Gabrielu Rosenbergu na NPR, "in nato to pridelovalcem v Kaliforniji prenesel, da bi to raven proizvodnje dosegli na standard, ki ga pije v Evropi. "
Njegovo delo se je izplačalo. Kalifornijska vina zdaj tekmujejo evropskim. Amerine je v desetletjih študija nabral ogromno zbirk dokumentov o zgodovini vina in vinarstva v Kaliforniji in po vsem svetu. Zdaj knjižnica UC Davis poskuša razumeti ogromen arhiv. Nedavno je lansiral Label This, množični projekt, katerega cilj je prepisovanje in opisovanje 5200 vinskih znamk Amerine, zbranih. V arhiv je vključeno vino od 1800-ih do sredine 20. stoletja.
Rosenberg poroča, da je Amerine okusil in hranil podrobne opombe - in etikete - vsakega vina, ki ga je okusil v stotinah spiralno vezanih zvezkov, ki jih je organiziral po regijah. Na koncu je ustvaril ocenjevalno lestvico in tehniko za degustacijo in ocenjevanje vin, ki še danes vpliva. Knjižnica je digitalizirala svojo obsežno zbirko etiket in upa, da jim lahko spletni prostovoljci pomagajo pri sortiranju vin. Ideja je ustvariti bazo podatkov, do katere bodo raziskovalci vina lahko dostopali, da bi izvedeli več o zgodovini vinogradništva.
"Ko bodo dokončani, bodo učenjaki lahko iskali po trgatev, sorto, regijo ali celo vrsto slike na nalepki, " je zapisano na spletnem mestu z oznako. "Za raziskovalce po vsem svetu - zgodovinarje, sommeliere, enologe, celo novele, ki iščejo podrobnosti o obdobjih - ta spletni vir bo zapolnil vrzel v njihovem razumevanju zgodovine vin."
Projekt želi tudi strokovnjakom s prostovoljci, ki jim bodo pomagali organizirati neobdelane podatke v pomembnejše kategorije. V prihodnosti upajo, da bodo geografsko označili vina in ustvarili zemljevide, od kod prihajajo vse trgatev.
Rosenberg pravi, da projekt uporablja platformo Scribe, ki jo je newyorška javna knjižnica leta 2011 uporabila za prepisovanje več kot 17.000 zgodovinskih menijev za tekoči projekt z imenom Kaj je na meniju. Projekt je začel katalogizirati menije, ki jih je zbral Frank E. Buttolph, ki je med letoma 1900 in 1924 zbral 25.000 menijev za knjižnico. Od takrat je zbirka narasla na več kot 45.000 menijev. Podatki pomagajo učenjakom izslediti informacije, kot je spreminjanje cene skodelice kave v zadnjem stoletju in spremembe v porabi mesa.
UC Davis, ki ima največjo vinsko knjižnico na svetu, upa, da bo Label It podobno fermentiral v bogat in poln vir za ljubitelje vin.
