Danes, na mednarodni dan čaja, vzemite malo časa iz svojega napornega življenja, da spoznate nekaj zgodovine čaja.
Sorodne vsebine
- Ta patent, ki prihrani čas, je utrl pot sodobnemu pomivalnemu stroju
- Ste vedeli, da so projekti na nekaterih kitajskih Belih hišah patentirani?
- Ustanovitelj ustanove Smithsonian je ugotovil, kako pripraviti boljšo skodelico kave
- Znotraj letnega tekmovanja v mlečnem čaju v Hong Kongu
Večino čaja v ZDA porabimo z izumom, ki je star nekaj sto let: čajno vrečko. Pred vrečko za čaj je bilo treba narediti cel lonec čaja, tako da v posodo za čaj nalijemo vročo vodo čez liste.
Čajna vrečka ima dve konkurenčni zgodbi o izvoru, piše Sarah Stone za Gizmodo.Prvi se začne s patentno prijavo iz leta 1901 dveh žensk iz Milwaukeeja v Wisconsinu. Roberta C. Lawson in Mary Molaren sta zasnovala "Nosilec čajnih listov". "Ugotovili so težavo s tem, kako se čaj pogosto pripravlja tisoče let, " piše Stone: da bi morali narediti cel lonec čaja zaradi Če imate eno skodelico, je preostanek lonca zapravil. Najlažja rešitev: čaj samo skuhajte v skodelici, iz katere ste ga želeli piti. Vendar so morali poskrbeti, da listi ne bodo le plavali v čaju, "kar bi pokvarilo užitek pijače." Od tod njihova patentirana mrežasta vrečka.
Druga je o Thomasu Sullivanu, trgovcu s čajem. Leta 1908, zgodba gre, je Sullivan svojim kupcem začel pošiljati vzorce svojih izdelkov v majhnih svilenih vrečkah "kot način za spodbujanje prodaje", piše Stone. Toda njegove stranke so takoj opazile udobje piva v teh vrečah. "Majhna marketinška kampanja je delovala in naročila so se začela uvajati, ki jih je Sullivan sprva polnil s standardnimi posodami za čaj z lističi, " piše. "Kupci, ki so vrečke uporabljali kot infuzatorji, so Sullivan kmalu začeli ponujati čaj v vrečah."
Čajna vrečka je čaj spremenila za vedno, vendar je na ta pozni datum težko natančno vedeti, kakšen vpliv sta imela Lawson in Molaren ali Sullivan. "Čeprav se zdi, da je bil nek trgovec s čajem po imenu Thomas Sullivan, ki je pomagal popularizirati prodajo čaja v vrečah za eno serviranje, " piše, ni veliko dokumentiranih dokazov, ki bi lahko dokazali posamezne dele zgodbe o Salivanu. In čeprav je bil oblikovalec nosilca čajevca iz leta 1901 boljši od številnih zgodnjih komercialnih čajnih vrečk, ki so sledile Sullivan-jevemu načrtu iz leta 1908, v katerih so mnoge uporabljale lepilo z okusom okusa, je ničesar, kar kaže na to, da sta se Molaren in Lawson obogatila s patentom.
Varno je reči, da je čajna vrečka izdelek zgodnjega dvajsetega stoletja. V dvajsetih letih prejšnjega stoletja je bila torba trdno uveljavljen način pitja čaja v Ameriki, piše Florence Fabricant za The New York Times. Toda potem je dobil slabo ime: "podjetja so začela ogrožati kakovost in pred kratkim so bile majhne papirnate vrečke napolnjene z najnižjimi razredi čaja, " piše Fabricant. „Potrošniki niso nasprotovali. Pravzaprav jim je všeč, da potrebujejo nekaj minutnih delcev v čajnih vrečkah nekaj sekund v vroči vodi, da nastanejo močno obarvana tekočina z močno aromatizacijo. "
Priročnost čajnih vrečk jim je postala hit v ZDA, piše Stone. In ko so v petdesetih letih prejšnjega stoletja cedenje udobja postale domača vrednost, je "čajna vrečka doživela velik porast priljubljenosti", piše. To vključuje tudi v Veliki Britaniji, kjer čajna vrečka ni bila tako priljubljena.
Verjetno o čajni vrečki ne razmišljate veliko. A kot kaže užitek ob skodelici čaja, majhne stvari štejejo.
