Leta 1889 sta dva podjetnika ustvarila že pripravljeno mešanico za palačinke in jo poimenovala po priljubljenem liku iz sodobnih oddaj o mineščih - teti Jemima. Njihovo podjetje se je sicer borilo in ga prodali skupaj s tetami Jemima za palačinke, drugemu lastniku podjetja, imenovanem RT Davis. Davis je imel idejo, da bi kot tiskovni predstavnik nove blagovne znamke najel resnično osebo.
Nancy Green se je leta 1834 rodila suženj v Kentuckyju, in potem ko jo je Davis leta 1890 izbral, da je poosebljal teto Jemina, je njen obraz postal znan. Njena podoba je bila po podatkih spletnega mesta teta Jemima tako priljubljena, da se je podjetje leta 1914 preimenovalo.
Leta 1935 je druga ženska, Anna S. Harrington, začela igrati teta Jemima, zdaj pa dva njena vnuka toži Quaker Oats, sedanjega lastnika znamke. Tožba trdi, da sta Green in Harrington pomagala razviti samostojno naraščajoči recept za mešanico palačink (Harrington je bil znan po svojih palačinkah še preden so ga najeli) in da jim je bila obljubljena odškodnina. Vnuki tožijo za dve milijardi dolarjev neplačanih avtorskih honorarjev in odškodnin.
"Teta Jemima je postala znana kot ena najbolj izkoriščenih in zlorabljenih žensk v ameriški zgodovini, " je zapisala vnukinja v obleki, poroča Consumerist .
Vendar je Quaker Oats zavzel stališče, da teta Jemima ni resnična oseba.
"Podoba simbolizira občutek nege, topline, gostoljubnosti in udobja in ne temelji niti na njej ne prikazuje nobene osebe, " je zapisano v izjavi hčerinske družbe PepsiCo, Quaker Oats. "Čeprav ne moremo razpravljati o podrobnostih pravd v postopku, ne verjamemo, da je to tožba sploh zaslužna."
Pepsico pravi, da niso našli nobene pogodbe med Harringtonom in podjetjem ali nobenim drugim ženskam, ki bi svojo podobnost posodile kot teta Jemima. Tudi če bodo pogodbe izdelane, je možno, da bo zastaralni rok že potekel.
Quaker Oats je prvič registriral blagovno znamko tete Jemima leta 1937. Leta 1989 je bil videz tete Jemime posodobljen - morda zato, da se ne bi ohranilo škodljiv stereotip "mamice", da so afroameriške ženske srečne in zveste kot sužnje. S svojo glavo šal se je trgovalo z bisernimi uhani in čipkastim ovratnikom.
