https://frosthead.com

Krivite svojo piščančjo večerjo za tisto trajno okužbo sečil

Notranje okužbe sečil prizadene eno od devetih žensk v ZDA, pravi novinarka Maryn McKenna. Čeprav je McKenna običajno enostaven za zdravljenje z antibiotiki, McKenna, piše v The Atlantic, opisuje, kako bakterija E. coli, najpogostejši povzročitelj okužb sečil, nekako narašča na odpornost na antibiotike.

izvor teh na novo odpornih E. coli je bila skrivnost - razen majhni skupini raziskovalcev v več državah. Trdijo, da obstajajo prepričljivi dokazi, da bakterije prihajajo iz perutnine. Natančneje, prihaja iz perutnine, vzgojene z rutinsko uporabo antibiotikov, ki v ZDA porabi večino 8, 6 milijarde piščancev, ki jih v ZDA vzrejajo vsako leto.

Okužbe sečil, če jih ne zdravimo - ali, če je zdravljenje neuspešno - lahko vodijo v smrtno nevarne težave z ledvicami ali se razvijejo v krvno bolezen.

McKenna pravi,

Predlagana povezava med odpornimi bakterijami pri piščancih in tistimi, ki povzročajo UTI, ni prvič, da raziskovalci zasledujejo povezave med uporabo kmetijskih antibiotikov in bolezni ljudi. Ker pa je epidemija UTI tako velika in draga, je trditev, da je morda povezana s proizvodnjo piščancev, ponovno vzbudila to vprašanje.

E. coli je izjemno pogosta bakterija in je v mnogih primerih dejansko koristna za vaše zdravje. McKenna piše: Vplivi organizma so odvisni od seva bakterije, ki jo naletite

Njihove raziskave… so odkrile tesne genetske ujemanje med odporno E. coli, zbrano pri človeških bolnikih, in odpornimi sevi piščanca ali purana, ki se prodajajo v supermarketih ali zbrani od zaklanih ptic. Raziskovalci trdijo, da je perutnina - zlasti piščanec, poceni beljakovine z nizko vsebnostjo maščob, ki jih Američani jedo več kot katero koli drugo meso - most, ki omogoča, da se odporne bakterije premaknejo na človeka, se naselijo v telesu in sprožijo okužbe, ko so razmere imajo prav.

McKenna ugotavlja, da se vsi znanstveniki ne strinjajo s predlagano povezavo med obsežno rejo perutnine in prehrano E. coli, odporne na antibiotike. Toda primerja se z nenehnim plezanjem proti odpornim okužbam sečil na "razpršeno, počasi epidemijo, za katero celo žrtve ne vedo, da so del."

Več s Smithsonian.com:

Vrnitev faga

Izvleček iz knjige: Supergerm Warfare

Krivite svojo piščančjo večerjo za tisto trajno okužbo sečil