Danes obeležujemo 6. dan državnega ločila.
Kakšne veze ima to s hrano? No, naj vam povem. Zadnjih pet let Letos ljudje praznujejo praznik s pekovskim natečajem. Izziv: spečemo v obliki ločil. Tako sem se v duhu počitnic odločil ustvariti slovnično poslastico.
Odločila sem se po precej preprostem receptu (vaniljeva torta) in oblikovala (črtica). (Hitra lekcija slovnice: črtica se uporablja za pobiranje informacij; bolj neformalna je kot debelo črevo. Na spletu sem našla enostaven recept za vanilijevo torto, ki sem ga malo spremenila, tako da sem dodala nekaj cimeta in muškatnega oreščka. (To je bilo ob 21:00, ko sem Konec koncev sem začel peči.) Moja ideja je bila, da spečem pravokotno torto, jo prerežem na pol in ustvarim dvoslojno torto v obliki črtice. Tukaj je recept, ki sem ga uporabil:
2 skodelici (500 ml) sladkorja 4 jajca 2-1 / 2 skodelici (625 ml) univerzalna moka 1 skodelica (250 ml) mleko 3/4 skodelice (175 ml) rastlinsko olje 2-1 / 4 čajne žličke (11 ml) pecilni prašek 1 čajna žlička (5 ml) vanilije ½ žlice cimeta 1 čajna žlička muškatnega oreščka Zmešajte sladkor in jajca. Zmešajte preostale sestavine. Pečemo v pravokotni ponvi 30-40 minut.
Da ga nekoliko spremenim, sem se odločil, da bom sicer drugače dolgočasni beli torti dodal sadni nadev. Kupila sem približno skodelico malin, jih nasekljala in dodala žlico sladkorja. Ko se je torta ohladila, sem jo prerezala na polovico po dolžini. Pokukal sem nekaj lukenj na vrhu spodnje plasti, a la Tres Leches torto, tako da se je malinov sok lahko absorbiral. Narezala sem na sadni nadev in povrh postavila drugo plast. Vso zadevo sem zmrznila s čokoladnim zmrzovanjem (ni bilo domače, morda naslednje leto).
Za dejansko sodelovanje v natečaju bi moral predložiti svoj recept, eno fotografijo torte, preden je bila pečena, eno fotografijo torte po peki in vzorec. Nisem še ugotovil, če hočejo, da pošljem kos torte. Poskusi vzpostaviti stik s pooblastili, ki so odgovorni za natečaj, so bili zaman.
Oddaje je treba sprejeti do 30. septembra, tako da imate še nekaj dni, da spečete torto v obliki vejice ali kruh v obliki vprašalnika. Nagrade vključujejo neužitne dobrote državnega ločila in omembe na spletni strani.
- avtor Abby Callard
