Ali je "hraniti prehlad, stradati vročino" ali "hraniti vročino, stradati prehlad"? Če ste takšni kot jaz, nikoli ne morete izgovarjati naravnosti. Ne glede na to, ker zdravniki trdijo, da je verjetno bolj folklor kot trden zdravniški nasvet.
Po Cecilu Adamsu, znancu, ki piše sindicirani stolpec Straight Dope, je dvomljiva direktiva iz leta 1574, ko je slovar John Withals napisal: "Post je odličen reševalec."
V tej zamisli je jedro resnice, pravijo prehranski znanstveniki z univerze Duke. Nekatere majhne raziskave kažejo, da lahko uživanje manjše telesne temperature med vročino sproži imunski odziv. Prehranski strokovnjaki pravijo, da nasvetov ne jemljite preveč dobesedno - stradanje hranljivih snovi in zlasti tekočin je kontraproduktivno.
Kar se tiče prehlada, ali ima dovoljenje za vohanje, da se podvoji na Ding-Dongsu? Na žalost ne. Ta ideja izvira tudi iz več stoletnih medicinskih prepričanj (saj veste, kot je prepuščanje krvi), ko se je verjelo, da je prehlad povzročil padec temperature in da je hrana pomagala "zanesti ogenj."
En delček narodne modrosti ima nekaj zaslug - uživanje piščančje juhe, ko ste prehlajeni, resnično lahko pomaga ublažiti simptome. Vsaka topla tekočina pomirja in lahko pomaga tanki sluzi. In kot razlaga spletna stran klinike Mayo, so raziskovalci ugotovili, da piščančja juha deluje tudi protivnetno, saj omejuje gibanje nevtrofilcev - celic imunskega sistema, ki sodelujejo pri vnetnem odzivu telesa.
Piščančja juha je bila v spisih Moshe ben Maimonidesa, vplivnega egiptovskega judovskega zdravnika in filozofa iz 12. stoletja, predlagano kot hladno zdravilo, katerega teorije so temeljile na starih Grkih. Medtem ko so večino njegovih zdravniških nasvetov na koncu zapustili nova odkritja, se je piščančja juha zataknila, ki so jo skozi generacije prenašale babice.
Leta 1993 se je zdravnik / raziskovalec medicinskega centra Univerze v Nebraski dr. Stephen Rennard odločil, da bo preizkusil litovski babičin recept svoje žene in odkril protivnetni učinek. Njegove študije so pokazale, da čeprav nekatere piščančje juhe v pločevinkah dajejo enak rezultat, ni vsaka formulacija tako učinkovita. Sestavine ali kombinacije sestavin ni uspel izolirati, kar bi naredilo trik, ampak na spletni strani univerze v pomoč posreduje recept svoje babice. Izgleda precej dobro, s sladkim krompirjem, repo in drugimi zelenjavami, čeprav, priznam, sem del svojega recepta piščančje juhe moje babice, ki vključuje matzo kroglice.
