Ogled kozarca po vinogradih Čila in Argentine. Obisk teh priznanih regij za pridelavo vina bo oživel postopek trgatve in polnjenja vin ter vas postavil v srce nekaterih najlepših pokrajin, ki jih lahko ponudi Južna Amerika. Carménère ali Malbec ne boste nikoli popili enako, ko boste obiskali domačo regijo in spoznali zgodovino nekaterih priljubljenih lokalnih vinogradov.
Prve trte so v Južno Ameriko prinesli menihi, ki so želeli narediti vino za verske slovesnosti. 500 let pozneje sta skrbno gojenje in popolna kombinacija geografskih in podnebnih razmer Argentino spremenila v 6. največjega proizvajalca vina na svetu, Čile pa je zasedel 9. mesto. Suho podnebje države s toplimi dnevi, uravnoteženimi s hladnejšim jutrom in večerom, ustvarja optimalne pogoje za dozorevanje in zmanjšuje grožnjo težav z žuželkami in kugo, kar omogoča, da se vina sčasoma izpopolnjujejo.
Grozdje, kot sta pinot noir in cabernet sauvignon, uspeva v hladnejših podnebjih, kot je to v dolini Casablanca v Čilu, ki daje vina, ki so konkurenčna tistim iz Bourdeauxa in Nape. Če iščete nekaj edinstvenega, čilski Carménère in argentinski Malbec, sta brezhibna, okusni rezultati natančnega gojenja sort vinske trte, ki so bile v Franciji prvotno nepriljubljene.
Spodaj smo zaokrožili nekaj svojih najljubših točk za vzorčenje vina v Čilu in Argentini.
Dolina Colchagua, Čile
(Audley Travel) Znano po: Carménère
Dolina Colchagua, ki zaseda večino večje Čileske doline v Čilu, je ključnega pomena za čilsko gospodarstvo, saj daje sadje, ki se izvaža po vsem svetu. Kolesarjenje Colchagua je le eno uro južno od čilskega glavnega mesta Santiago enostavno dostopno, ima fantastično ozadje zasneženih Andov in ustvari nekaj najboljših čilskih Carménères.
Maipo Valley, Čile
(Audley Travel) Znano po: Cabernet sauvignon
Vinska regija Maipo Valley vključuje 7.302 hektarjev vinogradov in USA Today je bila leta 2014 razglašena za eno od najboljših 10 vinskih regij, ki jih je treba obiskati. Več kot polovica vinogradov Maipo daje regiji znameniti regijo Cabernet Sauvignon in priročno lokacijo doline v bližini Santiago olajša distribucijo teh vin po celotnem Čilu. Kot številne druge vinske kleti v Južni Ameriki, tudi Maipo Valley ponuja neverjetno naravno lepoto, ki spremlja vašo degustacijo vin.
Cafayate, Argentina
(Audley Travel) Znano po: Torrontes
Cafayate na severu Argentine je postal središče množične regije za pridelavo vin in priljubljena destinacija za popotnike, ki iščejo impresivno pokrajino in pustolovske dejavnosti okoli Salte. Nahaja se v vznožju Andov, lokacija Cafayate je tako za čudovito pokrajino kot za obilno vodo iz taline snega, ki je bistvenega pomena za pridelavo vina. Območje je znano po Torrontesu in drugih belih vinih.
Mendoza, Argentina
(EAQ / iStock) Znano po: Malbec
Čudovito mesto Mendoza se razprostira čez reko Mendozo in je svetovno znano po svojih vinih. Regija Mendoza je odgovorna za vsaj 70% izvoza vina iz Argentine. Sušno podnebje je kot nalašč za gojenje grozdja, zlasti v kombinaciji s snegom iz Andov, kar ustvarja naravni namakalni sistem. Bližina Andov služi tudi za čudovito zasneženo ozadje neskončnih vrst trte, ki jih najdemo v številnih kleti.
Casablanca Valley, Čile
(Audley Travel) Znana po: Pinot Noir in Sauvignon Blanc
Dolina Casablanca v Čilu je najbolj znana po svojih belih vinih, kot sta Sauvignon Blanc in Chardonnay. V njem živijo številni manjši vinogradi, ki proizvajajo mešanice, ki so na voljo samo v Čilu, kot je butični vinar Bodega Re, znan po eksperimentiranju z nenavadnimi balzamičnimi in sadnimi likerji. V dolini Casablanca boste naleteli na hladne temperature, zahvaljujoč oceanskemu toku Humboldt, ki ustvarja popolne pogoje za fantastičen Pinot Noir.
Za predloge glede prenočišča in lokalnih vinarjev v vsaki regiji se obrnite na enega od naših specialistov za državo ali tukaj preberite več o Smithsonian prilagojenih potovanjih Audley Travel.
