Zakaj bi znanstveniki oživili tisočletni medicinski recept za smrdljivo smreko? Sumili so, da ima lahko resnično korist, in izkazalo se je, da imajo prav. Anglosaksonska piva ubija meticilinsko odporni Staphylococcus aureus ali MRSA, so sporočili znanstveniki iz Velike Britanije.
Sorodne vsebine
- Srednjeveške medicinske knjige bi lahko imele recept za nove antibiotike
- Svinčevo zastrupitve za bogate srednjeveške Evropejce
Ko je mikrobiologinja Freya Harrison klepetala s Christino Lee, anglosaksonsko štipendijo, jo je pritegnil grdo zvočen recept v Bald's Leechbook, tisočletni zbirki zdravniških nasvetov in napitkov. Tukaj je recept, ki je bil priporočen za boj proti okuženim mešičkom trepalnic (styes):
Vzemite krokelj in česen, ki sta v obeh enakih količinah, dobro jih zgnetete… vzemite vino in bučke, zmešajte s porom… pustite, da stoji devet dni v medeninasti posodi…
Zainteresiran zaradi možnosti, da je recept imel protibakterijske lastnosti, se je Harrison lotil prizadevanja, da bi ga čim bolj natančno ustvaril. Iskala je dediščinske zelenjavne sorte, uporabljala je zgodovinsko vino in medenino potopila v mešanico, da bi lahko uporabljala sterilne stekleničke. S pomočjo soli, ki jo običajno predpišejo ljudem, ki so jim operacijo odstranjevanja žolčnika, nadeli "žolčni bik" ali kravji žolč.
Pivo je fermentiralo več dni, pri čemer uničuje bakterije v tleh, ki jih vnaša zelenjava, česen in čezenj postane naravnost grdo. "Z devetdnevnim čakalnim obdobjem se je priprava spremenila v nekakšno gnusno, smrdečo sluz, " je poročal kolega. Toda ta gnusna sluz je imela resnično korist - ko je ekipa testirala pivo na ostankih mišje kože, okužene z MRSA, je ubila 90 odstotkov bakterij, kar je primerljivo s tistimi, ki jih je dosegel vodilni antibiotik, ki se je boril proti superbuhu.
Njihov srednjeveški eksperiment se pridružuje vse večjim pozivom, naj se obrnejo na starodavne recepte za namige o boljši medicini. Zdaj bosta Harrison in njena ekipa poskušali ugotoviti, zakaj se konkokcija bori proti bakterijam (in ali je mogoče njihovo odkritje uporabiti v novih drogah). In še to bomo potrebovali - nova nova raziskava kaže, da se bakterije, odporne na antibiotike, širijo tudi po zraku navzdol po gozdnih dvoriščih.
