"Združeni zrezki", umetniška vljudnost umetnika.
Recimo, da je Dominic Episcopo potopil zobe v "meso" Americane. V svojem projektu Kickstarter, "Mesna Amerika", je fotograf združil ikonične slike od Lincolna do Elvisa ("Ljubi me nežno") s koščki rdečega mesa. Šest let je zbiral, kar je opisal kot edinstvene ameriške slike za "manifest", ki je na voljo na policah za kavno mizo, ki je na policah pozneje ta mesec.
"Bil sem prežet z mesom sveta. Ko sem bil v supermarketu ali restavraciji, sem si mislil: "Kaj bi lahko bilo drugega kot hot dog?", Pravi. "V supermarket pojdem z risbami - tam me poznajo. Zdaj pa trčijo v zadnji del, da bi mi pobrali dodatne zrezke. "
Po njegovi strani na Kickstarterju je serija "stanje duha, odpiranje oči in zapiranje arterij o ameriškem podjetništvu, uporu in pozitivnosti." Še nekaj primerov stvari, ki jih boste našli v knjigi: Zastava "Ne trpite mesa", zemljevid "Združenih zrezkov" in zvonik Liberty.
"Ne tepajte po mesu", umetniška podoba avtorja.
Umetnost hrane ni nov koncept (na misel pride Arcimboldo); naj gre za sadne skulpture na kakšnem šibkem gala ali užitni aranžmaju, poslani ljubljeni osebi na njihov rojstni dan, igranje s hrano je stvar, ki jo Američani radi počnejo. Toda zaradi česar je meso edinstveno ameriško? Po poročilu prehranske in kmetijske organizacije iz leta 2009 Američani vsako leto zaužijejo 279, 1 kilograma mesa na osebo. Avstralija je s 259, 3 blizu drugega mesta, vendar primerjajte to s kraji, kot so Združeno kraljestvo (185 funtov na osebo), Hrvaška (85, 8 funtov na osebo) ali celo Bangladeš (6, 8 kilograma na osebo) in jasno je: Američani imajo radi meso. In to nam je zelo všeč, kaj pa velik oleov zrezek povezuje um s kavboji, ki zaokrožijo govedo na reji? Episcopo pravi, da ni prepričan.
"Nisem tako obsedena z mesom, kot si morda mislite, " pravi Espiscopo. "Mislim pa, da te slike govorijo o mesnem fetišu, ki je edinstveno ameriški."
Nadaljuje in navaja svojo stran Kickstarter: »Ta razstava slavi naš skupni ameriški apetit po nepremagljivih kvotah, brezmejnih težnjah in neizmernem uspehu. Čeprav ga nekateri morda vidijo le kot kup držav, predsednikov in ameriških ikon, oblikovanih iz živalskih izdelkov, kar je tudi pri meni. "
"Ljubi me nežno", vljudnost slikarja.
Episcopo je diplomiral na fotografiji na Univerzi za umetnost v Filadelfiji in zadnjih 25 let v mestu živi in ustvarja kot komercialni fotograf. Večina njegovih "mesnih" serij je bila ustvarjena v njegovem ateljeju v njegovem domu - preurejena 150-letna zapuščena cerkev -, ki jo deli z ženo in triletnim sinom.
Navdih za serijo, pravi, prihaja iz njegovih dveh najljubših fotografov z Manhattanita, Weegeeja in Irvinga Penna.
"Občutek za humor v fotografiji je težko izvleči in ga še vedno jemljemo resno, " pravi. "Weegee ima to jezičnost in Pennovo delo je vplivalo na moje preprosto upodabljanje."
Da bi dosegel tako preprost, nedotaknjen videz svojih fotografij z mesom, je uporabil rezalnike piškotov in navdušeno oko za pravi rez zrezka. Za zemljevid Združenih zrezkov je kupil ribeye, naredil en vrez, upognil eno stran, da je ustvaril Florido, ostalo pa oblikoval z rokami. Črte iz maščobe plošče so pomembne.
Za pisanje primerov, kot so "Ljubezen in smrt", ki temelji na znamenitem kipu Philadelphije Roberta Indiane, Episcopo uporablja deli rezanega pršuta, pečeno govedino, salamo in bolonjo. Nastavitve in okoliški materiali imajo pomen in igrajo vlogo pri pripovedovanju zgodbe slike, pravi. Za "Ljubezen in smrt" je vključil, kot pravi, zajtrk iz Filadelfije: perečka, kava in naslovnica Daily News - vse ikonične slike mesta.
Episcopova upodobitev Abrahama Lincolna. Umetnostna podoba umetnika.
"Ne morem uporabiti samo rezalnika piškotkov, da bi dobil obliko Abe Lincolna, " pravi. "Želel sem, da bi bil videti kot zrezek, ki ste ga kupili v supermarketu." Čeprav Episcopo in njegova družina jedo samo lokalno, ekološko in goveje goveje goveje meso, pravi, da obstaja razlog, da se s svojimi podobami ne znajde.
"Organsko meso je vijolično, " pravi. "Potrebujem velik, krepak robustni kos mesa, da dobim pravo predstavo."
S svojim delom poskuša ohraniti politično nevtralnost, vendar to ne ustavi dopisov zagovornikov PETA, da pravi. Toda uspavanka za njegovo umetnost v bokih ni omejila njegove ustvarjalne energije okoli tega prizadevanja.
"Všeč mi je, ko vstopim v umetniško razstavo in me vprašajo, " pravi Episcopo. „Koliko ljudi reče meso ali zrezek? Ali "Meso je moja muza?"
"Naj svoboda zvoni", umetniška podoba avtorja.
Medtem ko smo na temo, je nekaj drugih primerov "mesne umetnosti" tam:
- Mark "Rysen Show: Slike o otrocih, Bogu in USDA Grade A Beef" Marka Rydna vas bodo ozirali po slikah s polkovnikom Sandersom, Abejem Lincolnom in velikim sočnim zrezkom na istem platnu.
- Čeprav ruski umetnik Dimitri Csykalov s svojim delom morda ne bo šel na temo "Americana", je zagotovo še en mesni umetnik, ki ga je vredno preveriti. Namesto da oblikuje klobase v zvezni državi Teksas, njegova serija "Mesno orožje" vzbuja bolj visceralni odziv, v katerem so prikazani vojaki s polnimi oblekami, opremljeni v zelo redkih strojnicah in strelivih.
- Marije Vogelzang "Faed Meso" je za mesnat videz uporabljen karkoli razen: Sapicu krila s temno čokolado, "mesne" lizike in zelenjavne mesne kroglice. Bistvo: na prodajnih policah je veliko mesnih nadomestkov.
- V osnovnem iskanju "mesne umetnosti" na Pinterestu boste našli nekaj rdečega in surovega, ki si ga je treba ogledati (resnično ali ne). Osebni favorit: Ta mesnasta maska umetnika Bertjana Pota.
- Da ne pozabimo ameriške obsedenosti s slanino: Ta šal s slanino Foulard je morda popoln valentinov dan za ljubečo slanino iz vašega življenja.
