Pretresen? Mešano? Mokro? Suha? Izgorelo? Umazani?
Sorodne vsebine
- Od Budweiserja do Heinekena, blagovne znamke alkoholnih pik so v hollywoodskih filmih neokusne
- Tukaj je, kako narediti Margaritovega (možnega) predhodnika, marjetica
- Kako izgleda vaša najljubša pijača pod mikroskopom?
Martini prihaja z lastnim jezikom - in kot je slavno poudaril James Bond, imajo vsi prednost pri oblikovanju vsestranske pijače. Z takim imenom in rodovnikom si lahko predstavljate, da "martini" prihaja iz elegantnega mesteca v Italiji ali priimka privlačne osebe. Toda resnica je, da nihče v resnici ne ve.
"Ni nobenega koktajla bolj izrazito ameriškega kot martini, " piše April Fulton za NPR The Salt . "Je močan, prefinjen in seksi. To je vse, za kar si upamo, da bomo projicirali ob naročilu.
Toda najbolj znana zgodba o izvoru se ne sliši strašno seksi, razen če vam je tedne všeč kampiranje v bližini zlata na kalifornijskih dvoriščih. "Številni zgodovinarji sledijo martiniju do rudarja, ki je v Kaliforniji med Gold Rushom dosegel zlato, " piše. "Pripoveduje, da je rudar vstopil v bar in prosil za posebno pijačo, da bi proslavil svoje novo bogastvo. Barman je vrgel vse, kar je imel pri roki - obogateno vino (vermut) in džin ter nekaj drugih dobrot - in ga imenoval Martinez, po mestu, v katerem je bil lokal. "Mesto Martinez stoji ob tej zgodbi, ugotavlja.
Druga zgodba, ki jo je pripovedoval novinar in zgodovinar pijač Barnaby Conrad III, je, da je martini izumil "profesor" Jerry Thomas, človek, ki se je profesionalno barantal in napisal več knjig na to temo. Conrad priznava Martinezovo zgodbo, vendar meni, da je pijačo v San Franciscu ustvaril pijačo.
Druga izdaja ene izmed Thomasovih knjig, Bon-Vivant's Companion, vsebuje recept za pijačo, znano kot Martinez, piše William Grimes za The New York Times . Toda ta recept je za pijačo, ki vsebuje češnjo maraschino, sladko vermuto in sladkan džin.
Mogoče je bila to različica martinovanja, piše Grimes. Konec koncev, nekateri zgodnji recepti za martini so zahtevali "džin in vermut v razmerju 50-50, skoraj vedno pa ... pomarančne grenčice." Ta recept "ne izgleda preveč kot neusmiljeno suha vodka martini današnjega dne, " on piše.
Toda drugi trdijo, "da je zgodovina imena Martini preprosto stvar blagovne znamke", piše London Sipsmith . "Martini & Rossi, italijanski sladki vermut, ki je bil prvič proizveden leta 1863, se zdi očiten vir, " piše Sipsmith . Konec koncev bi lahko prošnja za "džin in Martini" zlahka postala prošnja za martini.
To so le tri teorije - druga pijača povezuje z newyorškim barmenom Martini di Arma di Taggia, piše Sipsmith . Kljub temu na koncu dneva, ko uživate v martiniju, izvor pijače verjetno ni veliko pomemben.
Pijača je bistra, a zgodba o nastanku martinijeva je neprozorna. Eleganten, ne?
