Prejšnji mesec je Ameriška akademija za pediatrijo pozvala k uvedbi davka na sladke pijače, kar je znak za vedno večjo zaskrbljenost nad količino sladkorja, ki ga otroci uživajo prek sode, sladkanih sokov in drugih pijač. V zaskrbljujočem kazalcu fiksacije pijače v državi je nova raziskava pokazala, da vsak peti otrok poroča, da na določen dan ne pije vode, in da so ti otroci zaužili več kalorij iz sladkanih pijač kot otroci, ki so pili vodo, Reaters 'Lisa Rapaport.
Poročilo, objavljeno v JAMA Pediatrics, je analiziralo nacionalno reprezentativne podatke Nacionalne raziskave o zdravstveni in prehranski raziskavi, ki je ponudila informacije o 8.400 otrok, starih med dvema in 19. letoma. V raziskavo so bili vključeni podatki o otroški porabi vode in sladkanih pijač, skupaj z informacijami o vnosu kalorij iz sladkih pijač in o odstotku skupnih kalorij, ki izhajajo iz teh pijač.
Raziskovalci so ugotovili, da približno 20 odstotkov otrok poroča, da ne pijejo vode čez dan. In v povprečju so zaužili skoraj dvakrat več kalorij kot otroci, ki so pili nekaj vode. Na splošno so mladi udeleženci študije spili 132 kalorij sode in drugih sladkih pijač na dan. Raziskovalci so ugotovili, da je ta številka padla na 112 kalorij ob vsakem vnosu vode. Toda otroci, ki niso pili nobene vode, so v povprečju zaužili 210 kalorij iz sladkanih pijač.
"Prilagoditev sociodemografskim spremenljivkam, " pišejo avtorji študije, "noben vnos vode ni bil povezan z vnosom 92, 9 ... več kalorij iz [sladkanih pijač] med udeleženci, starimi od 2 do 19 let."
Te dodatne kalorije ne prispevajo veliko k prehranski vrednosti, zato jih lahko dodajo, trdi Asher Rosinger, vodilni avtor študije in direktor laboratorija za vodo, zdravje in prehrano v državi Penn. "Ne pozabite, da je dodatnih 3500 kalorij enako funtu povečanja telesne teže, " pravi Rosinger. "Torej, če teh dodatnih kalorij ne boste nadomestili, lahko čez mesec dni pridobite kilogram."
Sladkorne pijače so pravzaprav povezane z otroško debelostjo, diabetesom tipa 2, zobnimi težavami in visokim holesterolom. "Videla sem 2-letnike z maščobnimi boleznimi jeter in najstnike s sladkorno boleznijo tipa 2, " prejšnji mesec je za New York Times "Andrew Jacobs" dejala Natalie Muth, kalifornijska pediaterka. "To so bolezni, ki smo jih videli pri njihovih starih starših."
Nova študija ne dokazuje dokončno, da pitje manj vode otroke spodbudi, da pijejo več sode ali obratno, kot ugotavlja Ed Cara iz Gizmoda. Vendar vseeno kaže, da lahko pride do obratnega odnosa in da bi morali odrasli otroke spodbujati, naj pijejo vodo, da je ne zamenjajo za kaj manj zdravega.
"Otroci bi morali vsak dan zaužiti vodo, prva možnost pijače za otroke pa bi morala biti voda, " pravi Rosingerjeva. "Ker če ne pijejo vode, jo bodo verjetno nadomestili z drugimi pijačami, kot so sladkane sladke pijače, ki so manj zdrave in imajo več kalorij."
Pomembno je opozoriti, kot to počnejo avtorji študije, da raziskava ne upošteva zapletenih razlogov, zakaj nekateri otroci morda ne pijejo dovolj vode. Kot poroča Sera Young za Science American februarja, v ZDA naraščajo poročila o onesnaženosti vode s svincem ali bakrom. V podeželskih delih države odtok iz gnojil onesnažuje vodnjake. Nekatere družine imajo vodo izklopljeno, ker se borijo za plačilo računov.
Zato povečanje vnosa vode med otroki - ki lahko posledično zmanjša njihovo porabo sladkanih pijač - ne gre samo za spodbujanje vode nad sladkimi pijačami. "Večji dostop do varne, proste vode, " pišejo avtorji študije, "je ključnega pomena za zdravje otrok."
