Po nalogi mojega urednika sem opravil neformalno raziskavo na Facebooku in ugotovil nekaj precej motečih glede svojih prijateljev: večina jih je naročila, opisovala in uživala v sladkih užitkih sladice, ki v resnici ne obstajajo. Seveda vam bodo povedali nekaj drugačnega - tistega "šerberta", okusno zamrznjeno mešanico sladkorja in sadnega soka, s prav toliko mleka, da je podoben lažjemu, mehkejšemu sladoledu, kot je želatina ali zamrznjena krema. Niso sami v razmišljanju. Lokalne smetane po vsej ZDA. že leta drgnemo zajemalke "šerberta", ki jih ovijemo v mavrici barv. Toda resnica je, da je drugi 'R' napačen. Ves čas je bil "šerbet".
"Zaupaj mi, " pravi Neal Gottlieb, ustanovitelj sladoleda Tri Twins s sedežem v območju Baya in nekdanji tekmovalec "Survivorja", znan po svojih hlačah in kravatah, natisnjenih na sladoled. "To je vsekakor šerbet, " neomajno doda. »V otroštvu je mama prodajala Tupperware delno, in podjetje ji je pogosto dajalo bonuse. Ena od stvari, ki jo je dobila, je kombiniran zamrzovalnik za sladoled in sok iz citrusov, s sveže stisnjenim pomarančnim sokom pa bo naredila neverjeten oranžni šerbet. Ko sem odprla Three Twins, sem začela z OJ izdelovati oranžni šerbet, ki ga bom sama stisnila. Kako sem ga poklical? Mama pomaranča Sherbert. Stranke so me hitro začele popravljati in od takrat tega še nisem storil. "
Kupci Gottlieba so imeli prav: besedni puristi ne bodo izgubljali časa, da bi vas poučili o pravilnem črkovanju in izgovarjanju šerbeta, pedanti pa imajo kopico dokazov v svojo korist. Kljub široki uporabi in splošni javnosti sprejetje, da drugega 'R' praktično ne obstaja v trgovinah z zamrznjeno hrano v supermarketih ali v nacionalnih verigah sladoleda, kot sta Dairy Queen in Baskin-Robbins (dobavitelj priljubljenih Rainbow in Wild 'n Reckless šerbeta —Barvna mešanica zelenega jabolka, modre maline in sadnega pika). Dejansko me je tiskovni predstavnik Baskin-Robbins zagotovil: "Blagovna znamka je od ustanovitve [leta 1945] napisala" šerbet "s samo enim 'r'." To je, pravi, skladno med njihovimi franšizami po vsej državi.
Napačno črkovanje in izgovor „šerbet“ je tako razširjeno, da mnogi slovarji angleškega jezika, vključno z Merriam-Webster, zdaj vključujejo „šerberta“ kot izvedljivo alternativo. ( Ed. Opomba: To je grozno. ) Kako je to dvojno 'r' postalo tako plodno?
Merriam-Webster pravi, da je "šerbertov črkovanje šerbeta" že odkar je beseda vnesla angleščino. "Obe korenini lahko sledita do konca Bližnjega vzhoda konec 16. stoletja in arabske besede sharba, kar pomeni pijača . Od tod izhaja turška beseda şerbet in farsov šarbat ( ali zerbet ) (upoštevajte, da je v vseh treh primerih samo en 'r' zvok). Ko pa so te besede in njihove izgovorjave našle pot čez Atlantik, so jih govorili v jezikih, ki niso bili tako enostavno razumljivi - ljudje so si sami razlagali. Danes so črkovanja, kot so „šurbet“, „šerpet“ in „cerbet“, v angleškem slovarju v Oxfordu navedena kot „zgodovinski primeri“ besede šerbet.
Kljub temu, pravi Grammarist.com, "je Sherbet postal nedvomno standardni pravopis do sredine 19. stoletja ... in od takrat mu je samo šerbert dal kakršno koli konkurenco."
Kar se tiče tega, kako je "šerbert" postal tako razširjen in trpežen, zgodovinar angleškega jezika in profesor iz protesta z univerze v Indiani University-Bloomington Michael Adams meni, da je to povezano z našo težnjo po prenašanju zvokov, kot pričakujemo, da jih bomo slišali. "Mislim, da je veliko govorcev angleščine kot jaz, " pravi Adams. »Ko otrokom glasno berem, včasih nezavedno ponavljam zvoke v zlogih ali besedah, ki so med seboj zelo podobni, nato pa ponovno preberem stavek. Sherbet prosi, da bi se Herbert izrekel po tem "načelu". Ne gre za vrsto sistematičnih sprememb v jeziku, "pravi, " ampak leksikalno spremembo, "kar pomeni, da ni izrecno okolje, ki vpliva na našo izgovorjavo, temveč bolj za spremembo v preferencah. "To se zgodi, kadar se stres [besede] preusmeri iz drugega zloga na prvega, tako kot pri prehodu iz arabščine v nemški jezik, kot je angleščina. Odpira priložnost za rimo. "
"Sumim, da je razlikovanje bolj povezano z razredom in izobrazbo, ne pa regijo, " pravi jezikoslovec Dennis R. Preston, regentski profesor na državni univerzi Oklahoma. V bistvu izgovarjamo besede na način, ki so ga prenesli na nas. Preson ugotavlja, da je med sorbetom in šerbetom pogosto tudi zloraba, pri čemer prvi zveni kot "posher" različica (kulinarična razlika je v tem, da je brez mleka).
Seveda obstaja tudi teorija, da trajna izgovorjava "šerberta" v celoti izhaja iz uspešnice skladatelja Bena Homerja iz leta 1939 Big Band "Ustreli šerbeta mi Herberta", ki je sicer napisana pravilno, vendar se poje z rimo in popularno izgovorjavo "šerberta." V humorističnem stolpcu New York Timesa, ki predstavlja pogovor med predsednikom Ronaldom Reaganom in ajatolahom Khomeinijem, avtor Russell Baker omenja pesem (z napačnim črkovanjem), tako da te besede v Reaganova usta da: "Sherbert" je namerno napačno črkovanje "šerbeta". kajti reči: "Ustreli mi šerbet, Herbert, " ni pol tako zabavno kot reči: "Ustreli šerberta meni, Herbert."
Glede na članek iz leta 2010 v kalifornijskem Contra Costa Timesu se zdi, da je pesem, ki jo je pozneje populariziral Tommy Dorsey, "hipsterski pogovor, skupaj s trendom dneva za nesmiselne rimske naslove."
Ne bi bilo prvič, da bi hipsterji kaj pokvarili za Ameriko.
