Odkar so potapljači leta 1980 odkrili ostanke zgodovinskega brodoloma švedskega kraljevega plovila Kronan, je bila ladja prava zakladnica arheoloških najdb. Od zlatih kovancev in farmacevtskih izdelkov do možganskega tkiva pripadnikov ladje obsojene posadke, so podvodni arheologi v brodolomu našli nekaj osupljivih stvari. Pred kratkim pa so potapljači napovedali, da so morda doslej izvedli svoje najmočnejše odkritje: kos, za kar verjamejo, je, da je star 340 let.
Sorodne vsebine
- Kaj nam smrdljivi sir govori o znanosti gnusa
- Arheologi najdejo starodaven lonec s sledovi 3.000 let starega žganega sira
- Ameriška vlada kupuje tone jajc in sira
- Arktični raziskovalci odkrivajo (in jedo) 60-letno zalogo hrane
"Precej dobro ugibamo, da gre za nekakšen mlečni izdelek, in menimo, da je to sir", "raziskuje muzej okrožja Kalmar Lars Einarsson za Emmo Löfgren za The Local .
Kronan je sedel na dnu Baltskega morja ob jugovzhodni obali Švedske od leta 1676, ko je med bitko proti Danskem in Nizozemsko potopljena bojna ladja. V desetletjih, odkar so ladjo ponovno odkrili, so arheologi odkrili več deset tisoč artefaktov iz 17. stoletja in do danes nadaljujejo s kopanjem novih postelj. Einarsson in njegovi sodelavci so se v razbitju v začetku tega meseca potapljali skozi razbitine, ko so naleteli na črni kositrni kos, pokopan v glini na morskem dnu, Sarah Laskow piše za Atlas Obscura . Ko so ga vrnili na površino, je sprememba tlaka povzročila, da je nekaj njegove vsebine uhajal skozi pokrov.
"Takrat nas je zadel vonj, " je Einarsson povedal Matiasu Rankinenu za Kvällsposten . "Vsekakor ne priporočam, da bi ga poskusili. To je množica bakterij. "
Lars Einarsson s kositernim kozarcem, ki vsebuje 340 let star sir. (Muzej okrožja Lars Einarsson / Kalmar County) Einarsson je njegov vonj primerjal z mešanico kvasa in vrste nepasteriziranega sira, imenovanega Roquefort, Jon Henley piše za The Guardian . Čeprav je izjemno, da je kozarec tako dolgo ohranil gooey stvari, Einarsson pravi, da zagotovo ne bi razmišljal o tem, da bi prikradel okus.
"Bil je v blatu, zato je dobro ohranjen, hkrati pa je bil na dnu morja že 340 let - ne govorimo o pokopališču Tutankamona, " Einarsson pove Löfgren.
Einarsson bi se lahko preizkusil v poskusu tega sira, a občasno so bili drugi nekoliko bolj pogumni, ko naletijo na ugotovitve hrane. Leta 2014 je irski kuhar poskusil okus starodavne grude "bog masla", ki so ga tisočletja ohranili v šoti, in ravno lani je skupina polarnih znanstvenikov, ki delajo na severu Grenlandije, naletela na še užiten zaklep vojaških obrokov iz odprave 60 let prej. Medtem se sir iz Kronane hrani pri nizkih temperaturah, da ne bi hitro propadel, raziskovalci pa ga preučujejo, iz česa je bil narejen in kaj so jedli mornarji iz 17. stoletja na ladji.
"Mislim, da diši precej lepo, ker imam rad eksotično hrano, " je povedal Einarsson Löfgren. "Vendar tega ne bi želel okusiti."
