Dva urednika Eater sta svoj obrok v newyorškem Dans Le Noir razglasila za najslabšo izkušnjo, ki so jo imeli v restavraciji. To ni bila dotična služba ali kulturno zmedena hrana, temveč osvetlitev. Namesto tega je bilo popolno in povsem pomanjkanje razsvetljave. Dans Le Noir, ki je del mednarodne verige, privošči obroke s črnim obrokom, potem ko jih vodi na svoje sedeže. Koncept je želel poudariti in okrepiti občutek okusa, zato sta oba urednika pustila nekoliko hladno.
Nahaja se v »pazduhi Midtown«, tik ob Times Squareu, zdelo se je, da je restavracija proti njemu že začela več stavk. Jedenje v temi se je kot trik izkazalo za manj kot zabavno in uredniki so opisali, da so ves čas v skoraj paniki.
Na začetku se zdi, da je restavracija očiten primer, da bi Newyorčane spravljala v plačilo za izkušnjo, ki je nihče, ki bi jim mislil pravilno Toda veriga je bila dejansko ustanovljena s pomočjo Fundacije Paul Guinot za slepe kot način za ozaveščanje o tem, kakšen je lahko preprost obrok. Morda poanta pregleda ne bi smela biti, kako grozna je ta restavracija, ampak kako grozna je večina doživetij jedilnic na Times Squareu. Hrupne, gneče in neprijetno, to so stvari, ki jih postavljamo na mnogih drugih lokacijah.
Melanie DG Kaplan je v pisanju za Washington Post opisala večerjo v San Franciscu Opaque s prijateljem, ki se je poškodoval v Iraku in izgubil vid. "Želel je, da bi prijatelji cenili, kako težko je jedel, " piše Kaplan. Res težko. Kaplan opisuje, kako se trudi slediti opisom jedi, ko je natakar odvrgel sestavine. Na srečo je lahko njen prijatelj dal nasvete, kako upravljati mizo v temi: »s prsti potegnite čez rob mize, da bi našli stvari, namesto da bi trkali po vodnih kozarcih na poti po maslu.
Brez dvoma so se uredniki Eaterja imeli strašno. Midtown Manhattan, obkrožen z nenadno izgubo vida, bi bil dovolj, da bi sprožil panični napad tudi pri najbolj močnih dušah.
Toda pravilno opravljeno, izkušnja lahko služi dvojnemu namenu prikazati, kaj je izgubljeno in kaj pridobljeno brez pogleda. Temne restavracije zdaj krojijo svet. Organizacije, vključno s fundacijo Boj proti slepoti, prirejajo temne večerje za zbiranje denarja.
Končni zaključek? Ne plačajte 100 dolarjev, da bi jedli okoli Times Squarea. Samo ne.
