Sno-stožci pokličejo obiskovalce na državni sejem v Nebraski leta 2007. Foto Flickr uporabnik Bentonini
Pasji dnevi poletja so tu in z njimi okusna, pitna in včasih strašljiva državna poštena hrana. Kolikor blizu Američani zaznamujejo sezonsko enakonočje, poletni sejmi delujejo kot odličen nacionalni izenačevalec. Pri oltarju ocvrte hrane in sladkih dobrot smo vsi eno. S poročili o množičnem cvrtju, ki se valja po celotni državi, smo izbrali nekaj živil, ki jih želimo zaužiti v letošnji sejemski sezoni.
Z državnega sejma v Iowa : Kmetijski sektor Srednjega zahoda daje poseben okus lokalnim sejmom. Nekateri bi lahko rekli, da jim to celo daje prednost pred drugimi regijami, kar dokazuje tudi postavitev na sejmu zvezne države Iowa. Navsezadnje je bilo prav tu v Iowi, kjer se je podjetnik prvič odločil, da bo ocvrto maslo postavil na palico . Zdaj klasika je bila spet priljubljena na sejmu 2012, ki se je končal 19. avgusta. Iowa's blockbuster prireditev izjavlja, da se "nič ne primerja." Obiskovalci so okusili tudi novo poslastico z globoko ocvrto kramo iz kumarice, "ki vključuje krastavo rezina, pastrami ali šunka in kremni sir, «poroča New York Times . "Poskusi njegovih ustvarjalcev, da bi ga nataknili na palico in ga obdržali, so bili razočarajoči, zato ga postrežejo v kartonskem čolnu."
Ena izmed "zdravih" možnosti na državnem sejmu v Minnesoti - pomfrit iz jajčevcev z omako chimmichurri. Vljudnost slik državnega sejma v Minnesoti
Z državnega sejma v Minnesoti: Državni sejem v Minnesoti je bil eden največjih v državi. Z več kot milijonom obiskovalcev v letu 2011 se velika državna druženja vedno znova zanesejo na množico lačnih ljudi. Poleg tekmovanj za molžo krav in rezbarjenja masla je bil na prireditvi na vrsti nova hrana, med njimi tudi vojvoda Poutine . Seveda, imajo že sladoled s slanino, a kdo lahko prenese krožnik poutine? Jed iz Quebeca se odlično prilega na Srednji zahod z ogromno pomočjo sira, ki se nahajajo med plastmi krompirčka in omake. Kot bo vedel vsak poznavalec skute, boljše je kakovost sira.
Fried twinkies in druge sladice, vljudnost uporabnika Flickr Še en pint Prosim
Od zveznega državnega sejma v New Yorku : Toliko okusnih možnosti vas čaka na Velikem newyorškem državnem sejmu, ki se je odprl včeraj, 23. avgusta, začenši s podpisom Fair Sausage Sandwich, postrežen s čebulo in papriko. Demokrat in kronika je tudi precej obljubljen glede ocvrtih želejev, javorjevega bombažnega bombaža in velikega kahunskega krofa . Slastica vključuje: "Hofmannov hrenovka, ovita v slanino, globoko ocvrta v dolgi jonovi krof in namočena v lastnem javorjevem sirupu v New Yorku." Še posebej nam je všeč lokalna povezava. To je imel Michael Pollan v mislih, kajne?
Od državnega sejma Puyallup : Washingtonski sejem Puyallup poteka od 7. do 23. septembra in je obiskovalce privoščil takšnim dobrotam, kot so ocvrti Twinkies, žabji kraki na palici in ocvrte piščančje paštete, zapečene med krofi Krispy Kreme. Ker vemo, da ste verjetno že dosegli kalifornijski državni sejem (ki se je končal 29. julija) in državni sejem Ohio (ki se je zaključil 5. avgusta), je Puyallup z več kot milijonom obiskovalcev popoln naslednji postanek. Pite, ocvrta hrana, tudi ruska kuhinja je obilna, a če ste pripravljeni narediti več kot jesti, se prijavite na eno od številnih tekmovanj sejma, vključno z velikim ameriškim prvenstvom za neželeno pošto 12. septembra. Oglejte si številne ustvarjalne in bizarne stvari, ki jih ljudje še vedno počnejo s Spam.
Fried Mashed Sweet Potato Ball, z vljudnostjo državnega sejma v Minnesoti
Z državnega sejma v Teksasu : Čeprav se sejem ne odpre do 28. septembra, bo potekal do 21. oktobra, kar vam bo dalo dovolj časa za ogled sejmov v Dallasu. Vse, kar morate storiti, je, da si ogledate pretekle zmagovalce vsakoletnega natečaja Big Tex Choice Awards, da veste, da ste v rokah z blagom: piščančji bivol v flapjacku je bil lanski zmagovalec, ocvrti mehurček je bil najbolj ustvarjalna čast tega istega leto in nekaj imenovanega Texas Fried Fritos Pie osvojil leta 2010. Žejni? Brez skrbi, na seznamu je tudi več osvežilnih možnosti, med drugim ocvrti koks, ocvrto pivo in globoko ocvrti latte. Naš poskus za leto 2012 se imenuje kot "nov zasuk mehiške najljubše hrane", lahko pa bi ga opisali tudi kot neke vrste "dobrodošli v Ameriko, deželo ocvrtih." Ruth's Tamales bo ponujala tamale, namočene v pranje jajc in masa harina para tamales ter ocvrt - popoln opomnik, da je naša država za taljenje bolj globoka friteza.
Ne gre na noben od teh državnih sejmov? Uživajte v tej fotogaleriji okusnih živil z državnega sejma Wisconsin, ki jo je leta 2009 posnela naša spletna producentka Cheryl Carlin z napisom njene sestre Jessica.
