Linda Tatersmith živi v vašem bloku. Morda je ne poznate po tem imenu, toda ko gre v supermarket, se pojavi njen alter ego. "To, kar poganja Lindo, del tistega, kar Linda uživa v početju, razveseljuje svojo družino z odličnim obrokom, " pravi Don Goodwin, predsednik podjetja Golden Sun Marketing v Minnetrista v Minnesoti.
Linda Tatersmith je ime persona za potrošnike, razvito za ameriški odbor za krompir, ki ga je Goodwinova ekipa uporabila pri oblikovanju identitete blagovne znamke in tržne strategije za gurmanski krompir Tasteful Selections. Kot skoraj vsi zaposleni ameriški potrošniki tudi gospa T. želi hitrost in udobje. Okusne izbire prinašajo oboje, ne zahtevajo pranja ali luščenja. Toda nekaj drugega si želi Linda od svojega krompirja. "Ena izmed točk, ki jo je potrdila čez teden dni, je, ko ji družina reče:" Mami, to je odličen obrok, "pravi Goodwin.
Ključno, da ji pomagamo doseči to visoko točko - ki je tudi razlikovalnik Okusnih izbir - je velikost. "Potrošnik je nezadovoljen, ker krompir kuha neenakomerno, " poroča Goodwin, "zato jih natančneje razvrstimo. Okrogli so, niso podolgovati kot drugi krompir, njihov obseg velikosti pa je zelo skladen, tako da se izkažejo celo. "Da bi izdelek popustil s police, je Golden Sun Marketing izdelal plastične vrečke, okrašene s svetlo obarvano grafiko, ki ustrezajo odtenkom gomolji v njihovi liniji izdelkov - rdeča, roza, vijolična in zlata.
Okusna izbira krompirjeve embalaže, ki jo je razvilo podjetje Golden Sun Marketing
Strategija Golden Sun nakazuje velik premik pri oblikovanju uspešne kmetijske blagovne znamke: sveže pridelke obravnava kot potrošniško blago (CPG). To je ista zgodba s Cutiesom, družbo citrusov, o kateri smo govorili že prej v tej seriji. Goodwin je sodeloval pri več nišnih znamkah citrusov (vključno z Disneyjevim kmetijskim imetnikom licenc, Imagination Farms, katerih lastnik je bil Goodwin) in občuduje pristop Cuties. "Videli so priložnost, da bi bili bolj prigrizek, " opaža, "ustvarili so odličen dizajn in vso potrošnjo vložili v potrošnika ... Kupone dobiš v svojem nedeljskem časopisu, panojih, televiziji in drugih medijskih obrazcih, kot je Facebook." Golden Sun ni razvil Lorraine Orangeesmith, ki bi ciljal na potrošnike citrusov, "vzamem veliko tistega, kar smo se naučili o Lindi Tatersmith, in jo uporabim drugje v izdelkih."
Seveda je za oblikovanje izdelkov, kot je CPG, bistvenega pomena embalaža. "Tam, kjer se je v preteklosti prodajalo vse brez kakršnega koli paketa, imate zdaj QR kode in školjke z informacijami o izdelkih za potrošnike, " ugotavlja Roberta Cook, ekonomistka kmetijskega trženja na kalifornijski univerzi v Davisu, "Prej, če vaša sorta je bila drugačna in boljšega okusa, toda videti je bilo enako, nihče ni vedel. Kako lahko pridobite zvestobo potrošnikov in pripravljenost plačati premijo cen, če je potrošniki ne morejo razlikovati? Pri tem začne pomagati premik k embalaži. Videli bomo večjo potrošniško povezanost s posebnimi izdelki kot v zadnjih 100 letih. "
Ta teorija je bila sprejeta do skrajnosti pred nekaj leti, ko se je oglaševalska agencija Powerhouse Crispin Porter + Bogusky odločila, da bo otroškemu korenčku dala novo najemnino. Medtem ko se večina kmetijskih blagovnih znamk bori za pretvorbo potrošnikov iz predelanih prigrizkov v sveže pridelke, je Crispin šel proti žitu. Kot je kreativni direktor agencije zapisal v zgodbi o hitrem podjetju iz leta 2011 Douglasa McGrayja, »Resnica o otroškem korenčku je, da imajo številne ključne lastnosti naše najljubše junk hrane. So neonsko oranžni, hrustljavi, raztopljivi, so zasvojenost. "Z drugimi besedami: Podobni so Doritosu.
Crispin Porter + Boguskyjev paket paketov za otroško korenje Bolthouse
Čeprav nezdravi sveženj v supermarketih ni vseprisoten, je kampanja kot idejni projekt prinesla veliko kulturne vrednosti. Če lahko bliskovito oblikovanje paketov privabi ljudi v tovarniško ekstrudirane kemične mešanice, zakaj ne bi delovalo tako, da bi zasvojene odvisnike od uživanja hrane uživali v uživanju zelenjave? Zdi se, da bi bilo to ključno za povečanje porabe sveže hrane. Toda ta pristop je zagotovo naslednje generacije - pripravljen je takrat, ko bo Junior Tatersmith začel zaslužiti dodatek.
Sledite @sarahrich
Sledite @smithsonianmag
