Vljudnost slik WikiCommons
Pred približno 30 leti je povprečna servirana soda znašala le šest unč. Danes je standard 32 unč ali več. Čeprav večina restavracij s hitro hrano ponuja pijače velikanske velikosti, je bil 32-unč "Big Gulp" 7-Eleven eden izmed takšnih tovrstnih vrst. Danes lahko na katerem koli 7-Elevenu izbirate med prvotnimi Big Gulpom, 52-unčnim X-Treme Gulpom, 64-unčnim dvojnim gulpom (čeprav so ga zmanjšali na 50 unč, ko so potrošniki prosili, da se skodelica bolje prilega v držalo za skodelico avtomobila) ali osupljiv galon velikosti sode z imenom Team Gulp - v primeru, da ste res žejni.
Toda kaj se skriva v tej skodelici?
Z več kot 18.200 trgovinami v 18 državah 7-Eleven proda povprečno 33 milijonov litrov pijač z vodnjaki na leto - dovolj za napolnitev 75 bazenov olimpijske velikosti. Podjetje je bilo vedno vodilno, kar se tiče udobja: leta 1964 je bila družba 7-Eleven prva trgovina, ki je ponujala svežo kuhano kavo v skodelicah. Njihove ure pritiskajo na trgovine z živili, da pozneje ostanejo odprte in hitro dosegljivo blago še vedno naredi "življenje na poti" le nekoliko bolj obvladljivo. Ta reklama iz leta 1970, na primer, utripa z besedami "udobje" in " HITRO", kar nas opominja na "Hvala nebesi za 7-Eleven":
Ampak to ni bila vedno trgovina s potrebnimi potrebščinami. Dennis Potts, ki je bil takrat vodja trgovin v trgovinah 7-Eleven's 300 ali približno toliko v južni Kaliforniji, pravi, da je bila prodaja v najboljšem primeru povprečna pred uvedbo Big Gulpa.
"To je bila nekakšna situacija" moramo nekaj narediti ali rešiti iz poslovanja ", pravi. Nekaj spomladi 1976 so se predstavniki Coca-Cole obrnili na Pottsa glede novega dizajna skodelic za 32 unč - precej občutno povečanje tekočine, saj je trgovina imela takrat samo 12 in 20 unč skodelic za pijače z vodnjaki. Bila je čudno oblikovana skodelica - na dnu je bila okrogla kot vsaka standardna plastična posoda za pitje, a na vrhu kvadratna, podobno kot škatla za mleko. (Na žalost nismo mogli izslediti nobene slike te različice Big Gulpa. Če jih imate, nam to sporočite v komentarjih.)
"Rekel sem si:" Ta stvar je prekleto velika. "" Pravi Potts.
Kopci Coca-Cole, ki niso bili prepričani, kaj bi storili z obema skodelicama, jih je dal Pottsu in rekel: "Z njimi delajte, kar želite."
Potts je 500 skodelic poslal približno v trgovino v okrožju Orange z največ prodajo brezalkoholnih pijač. Najbolj priljubljena stvar v tistem času je bila povratna steklenica s 16 unčami, ki je vsebovala 50 centov, vključno z davkom in deponiranjem steklenic.
Bil je torek, ko so predstavili novo velikost skodelice. Postavili so ročno napis, ki se je glasil: "39 centov, brez pologa." Naslednji ponedeljek je franšiza poklicala Pottsa v Dallasu in prosila za več skodelic. "Ko smo slišali, da smo prodali 500 skodelic na teden, smo hitro prejeli sporočilo, " pravi Potts. "Hitro smo se premaknili, da bi to stvar izpravili. Samo vzletelo je kot gangbusterji. "
Po uspehu prve trgovine je 7-Eleven eksperimentiral s skodelico v 25 ali 30 trgovinah in nato še s 300 v Los Angelesu. Prodaja brezalkoholnih pijač se je podvojila.
Avgusta, tri mesece po predstavitvi skodelice, je Potts izvedel, da je dobavitelj originalne zasnove, Continental Can Company s sedežem iz Kolorada, preselil svoj obrat v Kanado in ga nekaj mesecev ne bo več v proizvodnji. V poskusu, da bi se nov 32-unčni podvig ohranil, je Potts raziskal možnosti podjetja. Izvirni napitek mlečne škatlice se je zdel nepogrešljiv - "Mislili smo, da je čarovnija, " pravi Potts, - a na koncu je ekipa 7-Eleven odšla z alternativno skodelico "s splakovanjem" (skodelica, ki vsebuje 32 unč tekočina, če je napolnjena do samega roba, razen ledu in sprehajalnice) z logotipom Coca-Cole, oblikovana kot okrogla posoda, ki jo vidimo danes.
"Prodajali so se kot vroče pogače, " pravi Potts. Na sedežu Dallasa se je agencija Stanford, lastna oglaševalska ekipa, odločila, da divje priljubljene skodelice potrebujejo logotip 7-Eleven in privlačno ime. Rodil se je Big Gulp. Kasneje bi se slogan glasil "7-Eleven's Big Gulp vam daje drugo vrsto svobode: svobodo izbire."
Poleti leta 1980 se je priljubljena velika, osvežujoča pijača, kot je Big Gulp in zamrznjena, sluzava pijača. Uvodna linija te reklame iz istega leta je odličen primer 7-Elevenove obljube o udobju in lajšanju pred vročino:
V zgodnjih letih 7-Eleven so bile samo prodajalne na zahodni obali postavljene z razpršilniki pijač s fontanami, s priljubljenostjo Big Gulpa pa se je podjetje nekoliko spremenilo. Do leta 1979 je bil vsak 7-Eleven opremljen s stroji za brezalkoholne pijače.
Leta 1981 je eden izmed Pottsovih uslužbencev predlagal nov dizajn - 46-unč skodelice, ki se je predhodno imenoval "Super Big Gulp." Potts ga je ustrelil in poslal v oddelek v Teksasu, kjer je poletje vroče in so kupci žejni. Zgodovina se je ponovila, ko je Potts poklical direktorja trgovine v Teksasu: "Nimamo skodelic, " je dejal. Prodaja brezalkoholnih pijač se je ponovno podvojila - dobiček s fontano je bil zdaj štirikrat večji kot preden je na sceno prišel Big Gulp.
Pred letom 1983 so bile vse pijače z vodnjaki 7-Eleven na voljo samo na okencih. Ko sta Big Gulp in Super Big Gulp pridobila na priljubljenosti, se je količina dela in časa, potrebnih za napolnitev skodelice, povečala (za napolnitev skodelice je bilo potrebnih približno 20–30 sekund, brez količine ledu in časa za zapiranje in predaja stranki). "Kavo smo vedno prodajali na osnovi samopostrežne službe - že zgodaj smo odkrili, da stranke radi vložijo sladkor in smetano, da bo natanko tako, kot jim je všeč, " pravi Potts. "Mislili smo:" Zakaj tega ne moremo storiti s pijačami za fontane? "
V nekaj testnih trgovinah so se obrnili po točilni postaji in kupcem omogočili, da si pomagajo. "To je bilo nekakšno nesramno surovo, Jerryjevo delovanje, " pravi: "Toda prodaja je upadala in teh stroškov dela nismo imeli. "7-Eleven je bil prvi trgovec na drobno v Ameriki, ki je namestil samopostrežne pijače - razliko od svojih konkurentov, ki jo ta reklama iz leta 1987 odlično poudarja:
Do leta 1984 so bile vse trgovine 7-Eleven opremljene s samopostrežno pijačo. Istega leta je veriga lansirala 64-unč Double Gulp v skodelici mlečne škatle, kot je bila originalna zasnova Big Gulp - tako kot Ellen DeGeneres pravi "šest tednov v puščavi."
G. Potts, katerega zadnji položaj pred upokojitvijo je bil podpredsednik trgovskega blaga, ni presenečen, da se skodelice soda nenehno povečujejo. "Morali bi vedeti bolje. Nekatere od naših najbolj prodajanih pijač pred Big Gulpom so bile naše največje, «pravi. "Kupci so že prosili za večjo količino - vedno se zdi, da je."
Toda vsi niso žejni, kot jih kompenzira Big Gulp. Pred približno letom dni, ko je župan New Yorka Michael Bloomberg predlagal prepoved sladkih pijač, ki presegajo 16 unč v mejah mesta, so se ljudje pogovarjali. "To je samo pop s kockami ledene kocke v njem!", Se je Sarah Palin šalila na lanski konferenci Konzervativne politične akcije. Hip-hop pesmi so bile napisane kot odgovor na njegov načrt. Marca letos je sodnik na Manhattnu razsodil, da so bili ukrepi za omejevanje obrokov soda na največ 16 unč v restavracijah in na drugih prizoriščih "poljubni in kapricični", načrtu pa ga je "za stalno" prepovedal, poroča AFP.
Dobra novica za 7-Eleven, če želijo nekega dne ponuditi nekaj večjega od galona velikosti Team Gulp - več kot 200 odstotkov več od tistega, kar lahko naenkrat zdrži povprečen želodec odraslih.
