https://frosthead.com

Voda nikoli ne gre slabo, zakaj torej potrebuje datum poteka?

Slika: Steven Depolo

Sorodne vsebine

  • Kaj polepša dan stare vode?

Če ste kdaj pregledali steklenico vode, boste morda opazili, da ima rok uporabnosti. To je nekako čudno - voda v resnici ne poteče, kajne? Resnično, ne bi smeli skrbeti zaradi vode, ampak zaradi steklenice.

Mental Floss pojasnjuje, zakaj je kdo motil, da začne z označevanjem ustekleničene vode začeti z:

Državni zakon iz zvezne države NJ iz leta 1987 je zahteval, da se na vseh tamkajšnjih živilskih izdelkih navede datum veljavnosti dveh let ali manj od datuma proizvodnje. Označevanje, ločevanje in pošiljanje serij vode z datumom izteka uporabe v vrtno državo se je proizvajalcem ustekleničene vode zdelo malo neučinkovito, zato je večina preprosto začela vsaki plastenki dajati dveletni rok trajanja, ne glede na to, kam gre.

Predpisa ni več, vendar še vedno vsi natisnejo datum, odkar je vgrajen v njihov proizvodni postopek. Life's Little Mysteries piše:

Poleg tega številna podjetja polnijo vodo z istimi stroji, ki jih uporabljajo za polnjenje in druge pijače, ki jim poteče rok uporabe in morajo imeti rok uporabnosti. Lažje in učinkoviteje je preprosto postaviti žig na vse steklenice (potrebne ali ne), namesto da poseben stroj namenite samo za ustekleničeno vodo.

Torej voda znotraj ne bo šla sama po sebi slabo. Kar lahko uniči stvari, je plastika, v katero je ovita. Tu je Mental Floss znova:

Plastika, v katero je zapakirana voda - ponavadi je polietilen tereftalat (PET) za maloprodajne steklenice in polietilen visoke gostote (HDPE) za vrčke z vodnim hladilnikom - je rahlo porozna, tako da lahko voda pobira vonje in okuse zunanjega sveta. V kleti imejte približno eno leto ustekleničene vode in pobrali boste nekaj zanimivih okusov. V vročem poletnem dnevu ni nič boljšega od leta 2007 Evian, z namige prahu in hrustljavimi mucami.

Na odseku za kemijo na spletnem mestu About.com pojasnjujejo, da to, ker že nekaj časa tam sedi, ne pomeni bolj nevarnega kot sveža steklenica:

Izpiranje kemikalij iz embalaže je skrb za zdravje, toda ko gre za strupene kemikalije, lahko izpostavite večino teh kemikalij iz sveže ustekleničene vode in vode iz ustekleničene vode, ki so že nekaj časa na polici. "Plastični" okus ni nujno pokazatelj, da je voda slaba; odsotnost neprijetnega okusa še ne pomeni, da voda ne vsebuje onesnaževal.

Toda dokler steklenice hranite neodprte, kot bi jih imeli kateri koli drugi zaprti živilski izdelki, ste verjetno v redu.

Več s Smithsonian.com:

Težava z ustekleničeno vodo
Vodovodna dela

Voda nikoli ne gre slabo, zakaj torej potrebuje datum poteka?