Potem ko bodo naslednji teden jedli praznike zahvale, bi morali polnjeni razstavitelji vzeti trenutek, da se zahvalijo prepiru zgodovine, ki je bučke in njene sorodnike hranil na naših ploščah, na okusih pijač in s seznama ogrožene vrste.
Sorodne vsebine
- Starodavni skvoš izmika izumrtju zahvaljujoč naporom Indijancev
Pred približno 10.000 leti so se buče, bučnice in drugi pripadniki rodu Curcubita nekoč nevarno približali izumrtju, poroča Grennan Milliken za Popular Science . Nova raziskava, objavljena v Proceedings of the National Academy of Sciences, je te piščance rešila le s prizadevanji naših starodavnih prednikov za udomačitev dragocenih pridelkov in živali.
Milliken piše, da so starodavne sorte Cucurbita nekoč divjale na robovih poplavnih ravnic in polj. In množični žvečilni sesalci v tistem času - kot mastodonti in velikanski zemeljski goleti - so pomagali, da se ti sadeži širijo s čiščenjem koščkov starodavne pokrajine in sipanjem semen Cucurbita .
Majhne živali so se izogibale tako težko prehranjenim in (takrat) grenkim in strupenim mesom buč. Pa vendar so bili množični sesalci, katerih telesna masa je bila dovolj velika, da so se lahko spopadli s strupenimi gorkami, popolnoma z veseljem trkali po trdih plodovih, piše Ed Young za National Geographic.
"Imamo dokaze iz divjih semen Cucurbita v mastonskih gnojih, ki segajo 30.000 let, " je za Popular Science povedal Logan Kistler, glavni avtor nove študije.
Skupina je analizirala genome 91 različnih vrst Cucurbita, zbranih z gnoja in arheoloških najdišč, in ugotovila, da so mnoge izumrle pred približno 10.000 leti. Ta datum sovpada z pojavljanjem človeških lovcev, ki so skupaj s spreminjajočim se podnebjem zbrisali velikanske golenice in grdo. In brez človeškega posredovanja bi naše ljubljene buče šle z njimi.
Po analizi raziskovalcev so v tem času ljudje začeli tudi udomačevati buče. Takrat so jim brbončice morda všeč zaradi močnih skorj - uporabljali so jih kot posodo za hrano in pijačo. Čeprav so gojili tik, so ljudje verjetno začeli favorizirati sadje in izbrati za bolj okusno, manj grenko Curcubito .
Številni odžejani, raznoliko oblikovani sadeži, predstavljeni v jesenski okraski, velike buče, ki jih izrezujemo in barvamo za noč čarovnic, in še večje, ki zmagajo na tekmovanjih, imajo le malo preživelih divjih sestričnih. In čeprav so bili ljudje delno odgovorni za izumrtje številnih rogljev bučk in buč, lahko trdimo, da smo tudi rešitelji tira.
