Če ste obsedeni z (ali komajda funkcionalno brez) svoje jutranje skodelice joeja, niste sami - 59 odstotkov Američanov spije skodelico kave vsak dan, poroča Nacionalna zveza za kavo. In zdaj je vsakodnevna skodelica pripravljena postati cenovno dostopnejša. Kot poroča Marvin G. Perez za Bloomberg News, cene kave hitro padajo.
Sorodne vsebine
- Hamburg je prvo mesto, ki je prepovedalo kavne podloge za enkratno uporabo
Hvala vremenu v Braziliji za zniževanje cen kave, piše Perez: Deževna sezona v državi je privedla do boljše rasti kave Arabica, kar je pripomoglo k temu, da se zaloge kave povečajo in cene padejo. To je del večjega svetovnega trenda k cenejši hrani, ki jo sprožijo visoke zaloge, ugodno vreme, poceni plin in upad valute, ugotavlja Perez.
Nedavno objavljeno poročilo ameriškega ministrstva za kmetijstvo napoveduje, da bo leto 2016 rekordno leto za svetovno proizvodnjo kave. ZDA naj bi letos uvozile za 500.000 vrečk kave, kar je skupno 24, 0 milijona, zaradi večjega povpraševanja potrošnikov, kar najverjetneje pripisujejo padajočim cenam in povečani ponudbi fižola.
Vremensko znižanje cen dokazuje, kako dovzetni so kavni posevki. Podnebne spremembe bi to lahko postale pomemben problem v prihodnosti. V začetku letošnjega leta so raziskovalci napovedovali, da bodo temperaturna nihanja povzročila sušo, škodljivce in druge podnebne občutljive dejavnike, ki bodo vplivali na pridelke pridelkov in sčasoma celo povzročili, da bodo nekatera tropska visokogorja izgubila svoje zmogljivosti za proizvodnjo kakovostnejše kave Arabica. Zaradi spremenljivega podnebja bi lahko cena kave poletela na splošno, ko višje temperature motijo tržno ponudbo.
Zmanjševalne cene so verjetno začasne - zdaj bi lahko pridelovalcem kave pošteno poročali slabe novice. Ko cene padejo, pridelovalci dobijo manj blaga za blago ne glede na to, kako je pridelano. Čeprav trg s posebnimi kavami raste, proizvajalci in kupci še vedno poskušajo najti načine, kako zaščititi pridelovalce pravične trgovine pred nihanjem cen surovin.
Bodo cene svetovne kave padle zaradi svetovnega padca? Verjetno ne: Kot poroča Alice Culp za South Bend Tribune, so potrošniki še vedno pripravljeni plačati premijo za skodelico kave, ki je ob strani družbene zavesti. Kakor koli že, prihodnost je lahko težavna, vendar se leto 2016 oblikuje kot baner leto za kofeinske droge.
