Ne vem zate, toda odraščal sem v vitaminu srečnem gospodinjstvu. Moja mama je ob šolskih jutrih z ljubeznijo razporedila drobno vojsko tablet ob naših kozarcih pomarančnega soka: kredni beli krogi so bili vitamin C; čudni majhni mehurčki so vsebovali vitamine E, A in D; in neprijetno velike tablete s pikami so bile multivitamini. In da dam mami zasluge, sem se vedno dobro zdravil. A je to samo naključje?
Sorodne vsebine
- Pet vitaminov in dodatkov, ki jih je dejansko treba jemati
Tara Parker-Pope na zdravstvenem blogu New York Timesa povzema več nedavnih medicinskih raziskav, ki kažejo, da vitaminski dodatki ne prinašajo koristi v smislu odpravljanja stanj, kot sta srčna bolezen ali rak. Še huje, ugotavlja, nekatere študije kažejo, da bi dodatki v določenih primerih dejansko lahko škodili zdravju ljudi! Na primer, nedavna raziskava Johnsa Hopkinsa ugotavlja, da dodatki vitamina E dejansko povečujejo tveganje, da bodo ljudje umrli, čeprav le nekoliko. Študija iz leta 2002 v reviji Ameriškega medicinskega združenja je razkrila povezavo med dodatki vitamina A in osteoporotskimi zlomi kolka pri ženskah. In ko pridejo v poštev drugi dejavniki, kot so kajenje, pljučni rak ali izpostavljenost azbestu, so dodatki videti še bolj skromni.
No, vsaj vitamin C je še vedno naš prijatelj ... kajne? Mogoče, morda ne. Študije kažejo, da rutinsko jemanje dodatkov vitamina C ne bo zmanjšalo vaše možnosti prehlada, čeprav je začasno povečanje C koristno, preden pretečete maraton ali raziskujete Arktiko. In zdi se, da bi lahko velik odmerek (8 gramov) ob pojavu simptomov prehlada pospešil okrevanje.
Spodnja črta? To ni raketna znanost: Jejte sadje in zelenjavo. Bolje je, da svoje vitamine dobite z zdravo prehrano, kot z voljno-nevoljnimi tabletami. (Brez zamere, mama!)
In v zvezi s tem je Philadelphia Inquirer nedavno objavila zanimiv članek o nutricionistki, ki ji je industrija oranžnega soka plačevala hkrati, ko je novinarjem hranila hude grize o prednostih pitja OJ, da ostane zdrav. (Seveda ima prav, da je pomarančni sok dober vir vitamina C, vendar je tudi večji v sladkorju in kalorijah kot drugi prehranski viri C, na primer brokoli ali zelena paprika.) Ta vrsta navzkrižja interesov se občasno pojavlja tudi na drugih področjih prav tako se lahko potrošniki vprašajo, komu lahko zaupajo.
