Pred nekaj dnevi so znanstveniki v Londonu razkrili prvi laboratorijski pridelani burger, ustvarjen iz matičnih celic, odvzetih iz mišičnega tkiva krave. Majhne trakove sintetičnega mesa so zbrali v kroglice in jih na koncu oblikovali v hamburgerjevo pašteto, razvaljeno pred kamerami.
Čeprav so se kritiki s hrano strinjali, da se je burger počutil kot pravo meso v ustih in je imel okus v redu, je večina poročil o dogodku potekala s hudo dozo snark, ponavadi jih spremljajo posnetki ljudi, ki sikljajo na velike, debele, sočne burgerje naravnost od krave.
Toda za vsem tem je stala znanost - z raziskavo, ki jo je financiral soustanovitelj Googla Sergej Brin, ki je bil motiviran za iskanje bolj domiselnih in planetu prijaznih načinov pridelave hrane. Kot je dejal, "če nekateri, kar počnete, nekateri ne vidijo kot znanstveno fantastiko, verjetno ni dovolj transformativno."
Letošnje poletje je bilo polno takšnih zgodb, kjer se znanost na površini zdi čudna, vendar jo spodbudi inovativno razmišljanje, ki o svetu ugotovi nekaj novega ali morda spremeni način, kako živimo nekega dne. Tukaj jih je še 10:
1) Toliko za kožni zadah: Prejšnji teden so kitajski znanstveniki delili najnovejši primer, zakaj znanost pogosto ni lepa. Poročali so, da so jim iz človeškega urina uspevali rasti zobni zobje. Tehnično so presadili matične celice iz urina v miši in te celice so lahko prerasle v mokaste stvari, podobne zobom - imele so celice, ki tvorijo kašo, dentin in sklenino. Medtem ko so bili le približno tretjino tako težki kot prava stvar, bodo nekega dne, kot so zapisali raziskovalci v reviji Cell Regeneration, zobozdravniki lahko na vaši čeljusti posadili majhne brsti, ki so se začeli z urinom.
2) Zjutraj imam rad zvok igralnih avtomatov. Zveni kot… zmaga: In znanstveniki z univerze v Waterlou v Kanadi pravijo, da na podlagi njihove analize kafofonija, ki izvira iz igralnih avtomatov, ne samo, da igre na srečo postanejo bolj navdušujoče, ampak lahko tudi igralce mislijo, da so osvojili večkrat kot jih pravzaprav imajo. Ves ta hrup, so predlagali znanstveniki, lahko izgube občuti kot zmage.
3) Kako bi drugače pokazali, kako velik se je zbežal ?: Eden od vrhuncev letnega srečanja Društva za eksperimentalno biologijo v Španiji prejšnji mesec je bila predstavitev univerze Cornell Andrew Bass, ki trdi, da je pogovor z nami roke imajo lahko korenine v ribah. Tako je, ribe. Bass, ki je bil prav tako imenovan, je dejal, da njegove raziskave kažejo, da lahko evolucijski izvor povezave med govorom in gestikulacijo zasledimo do predela v možganih rib. In tisti del njegovih možganov, ugotavlja Bass, omogoča ribi, da glasno in gestikulira s svojimi prsnimi plavuti hkrati.
4) Ko skale kričijo: Kdo je vedel, da vulkani "kričijo", preden izbruhnejo? V redu, ni kričav krik - bolj kot harmonična vibracija - ampak v nekaterih primerih, na primer Aljanski vulkan Redoubt, gora oddaja tako glasen zvok, da ga ljudje dejansko lahko slišijo. Študija, objavljena julija, pravi, da v primeru Redoubta zvok - velik in naraščajoč - nastaja z zaporedjem majhnih potresov, ki jih povzročijo hitri premiki magme, ki jih pritisk stavbe pritiska pred izbruhom.
5) Preveč sem seksi za to jamo: Medtem ko smo v zvezi s hrupom narave, dajte rekvizite moškemu netopirju. Kot kaže raziskovanje teksaškega profesorja biologije A&M Mikea Smothermana, je menda precej romantični pevec, vsaj ko gre za vabljenje sočloveka. Skratka, moški netopir se mora prebiti na lov - ima manj kot sekundo, da bi pritegnil žensko pozornost, ko lete s hitrostjo 30 metrov na sekundo. Če jo ustavi, potem zmeša svoje pesmi, da jo zabava dovolj dolgo, da pride do zadeve.
6) Poslušati morajo nekaj igralnih avtomatov: Študija šimpanzov in bonobov na univerzi Duke ne le da je ugotovila, da se pri osebah hitro vržejo tantrumi, ko stvari ne gredo po pričakovanjih, ampak da lahko postanejo še posebej vznemirjene, ko igrajo na srečo in izgubijo . V enem delu raziskave bi se lahko opice odločile, da bodo sprejele zelo majhen obrok hrane ali počakale dlje na večjo porcijo obroka, ki ga niso mogle videti. Če se je kockanje izplačalo, so se lahko opice zadušile ob veliki pomoči svojega najljubšega sadja. Če pa ni šlo in so se končale z velikim nakupom nečesa, kot so kumare, so odplaknile ali poskušale v zadnjem trenutku spremeniti svojo izbiro. Raziskovalci so tudi ugotovili, da so šimpanzi bolj radi čakali na hrano in veliko večje igralce kot bonobi.
7) Toda počakajte, da dobijo svoj prvi kenguru: V redu, pojdite z mano na to: Če bi Marsovci obstajali in bi se radi odpeljali na počitnice, toda do kraja, ki se še vedno počuti kot doma, bi odpravite se v avstralsko zaledje. Tako pravi geolog univerze v Sydneyju Patrice Rey, ki verjame, da je lahko rdeča umazanija v osrednjem delu celine zelo podobna tistemu, kar se nahaja na Marsu. Raziskal je, zakaj je dragocen opal mogoče najti povsod tam, skorajda pa drugje na Zemlji, in verjame, da se je začel oblikovati, ko se je pred približno 100 milijoni let velikansko morje, ki je pokrivalo večji del Avstralije, izsušilo - razmere, podobne tistim vidno na površini Marsa.
8) Prvi nano nasmeh: Znanstveniki iz Georgia Tech so na najmanjšem platnu na svetu ustvarili najslavnejšo sliko na svetu - Mono Lizo - površino, približno tretjino širine človeških dlak. Nano umetnost z naslovom "Mini Lisa" je namenjena ponazoritvi tehnike, pri kateri se za spreminjanje površinske koncentracije molekul uporablja mikroskop z atomsko silo. Znanstvenik Da Vinci bi bil navdušen, da Vinci umetnik, ne toliko.
9) Pokažite mi, da vam je mar: Ljudje imajo veliko bolj pozitivne občutke do robota, ki jih skrbi, kot pa tistega, za katerega morajo skrbeti. Glede na raziskavo mednarodne skupine znanstvenikov ljudje mislijo, da je robot, za katerega se zdi, da je pozoren na njih, pametnejši in bolj človeški od tistega, za katerega se zdi, da potrebuje pomoč. Raziskovalci pravijo, da jim to pomaga bolje razumeti, kako priti do ljudi, ki jim zaupajo robote.
10) Kadar ni dovolj možganov, ki bi jih lahko obiskali: In končno so raziskovalci, ki uporabljajo igro z temami zombija, ugotovili, da ljudje pod pritiskom pogosto sprejemajo neumne odločitve pri evakuaciji stavbe. Dejansko je bolj pod pritiskom igralcev, večja je verjetnost, da se bodo držali evakuacijskih poti, ki so jih poznali, čeprav bi mislili, da jim bo pobegnilo dlje. Študija, poročana prejšnji mesec, je bila del resnične znanosti, vključene v dogodek ZombieLab, ki je potekal v londonskem Znanstvenem muzeju v začetku tega leta.
Video bonus: Tu je posnetek preizkusa okusa prvega in vitro burgerja. In animacija, ki razloži, kako kravje mišično tkivo preraste v burger, čeprav zagotovo ne postane zelo privlačno.
Bonus za video bonus: Tukaj pa si oglejte, kako se znanost in zombi mešata.
Več s Smithsonian.com
Ta čudna obleka simulira težo starosti
Najboljših 10 resničnostnih lovk na telo
