Ko so 11. septembra 2001 teroristi prileteli z dvema letaloma v Svetovni trgovinski center, je v akcijo skočila majhna skupina strokovnjakov za prehrano živali.
Sorodne vsebine
- Kako živali živalskega vrta ostanejo varne in tople v arktičnem pihu
- Za kulisami v nacionalnem živalskem vrtu z najbolj nevarno ptico na svetu
- Kako kuhati obroke za 2.000 živali v nacionalnem živalskem vrtu
Vsak let v državi je bil prizemljen, kar je pomenilo, da bodo tedenske pošiljke živalske hrane Columbus Zoo in Akvarij zamujale za nedoločen čas. Ribe za pingvine bi lahko dobavljali iz zamrzovalnikov živalskega vrta, listje (rod velikih opic iz starega sveta, ki jih najdemo po vsej jugovzhodni Aziji) pa bi lahko dobili lokalno. Kaj pa koale?
Koale, kot morda veste, preživijo skoraj izključno na dieti evkaliptusnih poganjkov in listov. Običajno vsak dan žvečijo okoli 200 do 500 gramov, zahvaljujoč prebavnim sistemom, ki so posebej prilagojeni za prebavo rastlinskih običajno neužitnih toksinov. Toda evkaliptus je tropska rastlina, septembra v Ohiou zagotovo ni gojila nobene. Običajno je živalski vrt letel v svoji tedenski pošiljki iz Arizone.
Ker nimajo pojma, kako dolge bodo nacionalne ladijske poti (in vedoč, da ima preostala država pomembnejše zadeve kot prehrana s koalo), so se žiranti odločili, da bodo zadeve vzeli v svoje roke, se spominja asistentka za prehrano živali Amanda Zolman. Poklicali so vse objekte za živali v bližini, ki so imeli tudi koale, se najeli za najem tovornjaka in se odločili za pot do najbližjega dobavitelja evkaliptusa, ki so ga našli. To se je končalo na Floridi, oddaljeni skoraj tisoč kilometrov.
Izkušnje niso kmalu pozabili. "Zdaj poskušam obdržati vse mesece in pol, " pravi Zolman. "Naš cilj je, da se nam ne bo treba tako spopadati." Živalski vrt je od 11. septembra zgradil dva rastlinjaka, na katerih ne goji ničesar razen 18 različnih vrst evkaliptusa, v primeru prihodnjih katastrof, ki jih ovira evkaliptus.
Ta scenarij le opraska površino logističnih izzivov, s katerimi se strokovnjaki za prehrano živalskih vrtov srečujejo v svojih prizadevanjih, da bi svoje tisoče nabojev hranili in zdravili. Od načrtovanja naravnih nesreč, kot so orkani in poplave, do katastrofalnih motenj, ki jih povzroči človek, do preprosto zadovoljevanja dnevnih prehranskih potreb in individualnih želja visoko specializiranih živali, je krmljenje živalskega vrta morda eno najtežjih zaposlitev na svetu.
In za soočanje s temi izzivi so se morali zookearji več kot malo ustvarjati.
Hrana v živalskem vrtu je v zadnjih letih daleč, zato so številne prehrane mesojedcev dopolnjene s komercialno pripravljenimi cevmi iz mesa. (Jessica Bittel) 
Pokličite jih, kar želite - raki, pajki ali blatni hrošči - vendar so ti raki (in nekaj rib) namenjeni trebuhu vidre. (Jessica Bittel) 
Nutricionistka živalskih vrtov Columbus Zoo Lisa Cuffy preživi ure, ko odstranjuje lokalno izkoščene liste, ki bodo zamrznjeni, tako da bodo opice colobus in langurs hranili vso zimo. (Jessica Bittel) 
Preprost, a učinkovit sistem nalepk poskrbi, da se pladnji, v katerih se zadržujejo podgane volkulje ali pingvine ribe, nikoli ne uporabljajo za prežvekovalce rastlin, kot je ameriški bizon. (Jessica Bittel) V živalskem vrtu in akvariju Columbus živi okoli 800 vrst sesalcev, ptic, plazilcev in rib - več kot 10.000 lačnih ust. In veliko teh rib preživi na svežih slanicah, ki jih vsak teden priletijo s Floride.
Če bi vseeno prizadeli dobavitelja slanih kozic - pred nekaj leti se je s strehe objekta odtrgala nevihta - bo živalski vrt prešel na zasilno zalogo kozic, ki jih hranijo v zamrzovalnikih. Toda rezerve lahko trajajo le tako dolgo, kar pomeni, da močan veter in poplave na Floridi zelo resnično vplivajo na počutje tropskih rib v Ohiu.
Podobno, ko je orkan Katrina opustošil New Orleans, je ugasnil tudi največjega dobavitelja kriketa v živalskem vrtu, osnovnega žuželke za nešteto kuščarjev, žab in ptic. Sezona cvetenja alg, ki je zaradi podnebnih sprememb vsako leto daljša, lahko ponudbo sardona spremeni v strupeno. In to pomeni iskanje alternativne hrane za pingvine.
Nesreča ali nesreča, ena od glavnih težav hranjenja živalskega vrta, je izbirčnost. Vzemite na primer koale; v divjini se ti selektivni jedci odločajo za gnezdenje različnih vrst evkaliptusa v različnih obdobjih leta, pri čemer se izogibajo eni rastlini, ko cveti, in dajejo prednost drugi, kadar odlaga sveže poganjke. Ženska Columbusovega živalskega vrta, Wruwallin, je še posebej težko ugajati, pravi Zolman, ki pravi, da bo iz šopka pojedla le najbolj nežne poganjke in to le, če bodo predstavljeni v velikih količinah.
Zato skrbniki živalskih vrtov skrbijo, da prebivalci Koalas vsakič znova pokažejo, kako se je na kraju samem zapletlo v katastrofi, da bi se prepričali, ali so se prilagodili lokalnemu okusu. "Tla, v katerih ga gojimo, so zelo različna od tal v Arizoni, " pravi Zolman. "Torej, v primeru, da moramo iti do konca, želimo poskrbeti, da bo to stvar, ki jo bodo dejansko jedli."
Podobno bodo pingvini namenili jesti le cele ribe, ki so dolge manj kot šest centimetrov in široke več kot centimeter. In ko Columbus Zoo pričakuje piščance, bodo morali imeti pri roki dva do tri palčne prste, ko malčki preidejo iz mleka svojih staršev na trdo hrano.
Ptiči kivi jedo večinoma deževnike. V živalskem vrtu letno preide 36.000 hroščev. In tukaj je zabavno dejstvo: En odrasli kivi poje približno tri kilometre vredne črve na leto. Kljub temu Zolman pravi, da so črvi veliko bolj naklonjeni prehrani, na katero so ptice prihajale: goveja srca ročno razrezana v trakove, podobne črvom.
Drug izziv je velik volumen, zlasti za jedove liste. Sloni, opice, los in nešteto drugih bitij so odvisni od stalne, zajetne surovine, ki jo Zolman imenuje "brskaj". Toliko v resnici, da živalski vrt pošilja posadke v predmestje Columbusa v iskanju užitne zelenja. Willow je ljubitelj oboževalcev, vendar k izvleku prispevajo tudi jablane, breze, brijesti, murve, hruške in javorji.
"Na trenutnem seznamu je več kot 35 dreves, grmov in vinske trte ter več kot 45 zelišč, trajnic in drugih rastlin, " pravi Ann Lokai-Owens, vrtnarka vrtnarja. Eni rastlinski vrsti, ki se je izogibajo: Rdeči javor, saj je lahko za nekatere živali strupen.
Da bi olajšal to dobavno verigo, je živalski vrt vzpostavil partnerstva z lokalnimi arboretumi, zimskimi vrtci, občinami in lokalnimi podjetji v prizadevanjih za kakovostno zelenje. Pravzaprav je živalski vrt dobil velik del brskanja po super tajni Hondini preizkusni progi zunaj Columbusa, ki jo obdaja bujna vegetacija. (Čeprav morajo vsi, ki vstopijo v objekt, odvzeti pametni telefon in prisegati na skrivnost vseh testnih modelov, ki jih morda vidijo.)
Ko se brskalne ekipe vrnejo v živalski vrt, se začne pravo delo. Ker je to Ohio in prihaja zima, morajo delavci pobrati stotine tisoč listov s teh vej in jih shraniti v zamrzovalnike, da bodo živali imele hrano, ko jo prehladi. Listi živalskega vrta v živalskem vrtu bodo vsako leto zaužili od 23 do 50 ton surove hrane. Posebna pozornost je namenjena tudi upoštevanju zdravstvenih stanj in prehranskih omejitev za posamezne vrste.
Manj verjetne ugotovitve je treba upoštevati tudi. Na primer, Lokai-Owens pravi, da obrežejo jabolčne veje le, če so drevesa brez sadja ali jagodičja, saj lahko vsebujejo škodljive cianidne spojine. Lipe je treba obrezovati, če imajo listje na sebi, saj se jih izbirčni sloni ne bodo dotaknili drugače - čeprav imajo radi brez listja vrbe.
Nacionalni živalski vrt v Washingtonu dopolnjuje svoj obseg s podobnim lastnim pristopom k Ohiu: "Morda smo edini živalski vrt v državi, ki goji vse lastno seno, " pravi Mike Maslanka, višji nutricionist v Nacionalnem živalskem vrtu . Podobno so vsa ta okrasna stojala iz bambusa okoli živalskega vrta več kot videti. "Če je slabo vreme ali se iz nekega razloga ne moremo odpraviti, lahko še vedno pridelujemo v živalskem vrtu, " pravi Maslanka. To je dobra novica, saj pande jedo malo več.
Seveda se hrana uporablja za prehrano v živalskem vrtu. Uporablja se tudi kot orodje za usposabljanje. Tudi to igra vlogo pri pripravljenosti na izredne razmere: V primeru naravne nesreče, kot je tornado, ki moti vsakodnevne operacije (v nasprotju z jedilnikom), morajo imetniki imeti možnost, da vse živali na prostem spravijo v svoje prostore takoj. In kako dobite 700-kilogramski grizli, da naredite, kar želite? No, malo polnjenja češnjeve pite gre daleč.
Tako kot Pavlov in njegovi psi je tudi vsaka žival usposobljena, da zvok poveže z nagrado. Prvi teden bo medved lahko dobil zajemalko nadeva za pite vsakič, ko sliši zračni rog. Potem naslednji teden vsak dan posluša zračni rog, vendar prejme naključno samo eno zajemalko. Potem mine en mesec, ne da bi dobili nadev za pite. Potem dva meseca. Toda v medvedovem spominu se spomni, da morda, samo morda čaka napolnitev češnjeve pite v njenem zaprtem prostoru, ko sliši rog. In ponavadi je to dovolj.
Za polarne medvede gre za oranžni šerbet. Medeni medvedi raje lubenice. Zolman pravi, da ni zaljubljena v idejo, da bi živalim dala hrano, kot je nadev za pite. Toda v tem primeru, priznava, cilji opravičujejo sredstva.
Trik je uporabila celo v verjetno izrednih razmerah: v času, ko je kanadski gos priletel malo prenizko skozi ograjo polarnega medveda. "Eno od deklet je ravnokar skočilo in ga zgrabilo, " pravi. "Eden je imel glavo, eden pa truplo in no, zelo hitro se je raztrgal."
Potem se je, kot da bi bil na vrsti, eden od medvedov povzpel na srednji oder ograjenega prostora, mesta, ki je bilo po promociji v filmu The Lion King, imenovano Pride Rock, in tam samo stal z gosjo glavo v ustih. glej. "To je bil fantastičen čas za preizkus odpoklica v sili, " se smeji Zolman.
Prav tako kaže, da čeprav ima vsaka živalska živalska vrsta svojo temeljito preučeno in natančno nadzorovano prehrano, včasih narava noče upravljati z mikroskopijo.
