https://frosthead.com

Kaj je zgodba, John Dory? Ljudje za imeni hrane

Ko sem pred kratkim pisal o božični hrani južne poloble, sem omenil specialiteto Nove Zelandije / Avstralije, imenovane pavlova. Desertna sladica je dobila ime po slavni balerini Ani Pavlovi, ki je v dvajsetih letih 20. stoletja gostovala v obeh državah.

Kaj pa druga živila - ali je za Madeleinom stala Madeleine? Je zdravnik oblikoval dr. Pepper? Tukaj je zajem za nekaj istoimenskih živil, komercialnih blagovnih znamk in običajnih imen, in ali so resnični ali izmišljeni:

John Dory: Izvor tega imena rib je spolzek. Sliši se, kot da je bila zagotovo poimenovana po osebi, vendar je po besedah Larousse Gastronomique angleško ime pokvarjen njen francoski vzdevek Jean-doré. To je bilo v sporu še pred stoletjem; drugi trdijo, da prihaja iz španskega janitoreja, ker je bil sveti Peter "hišnik ali nosilec" nebes. Konec koncev je drugo ime ribe riba svetega Petra. VERDIKT: NEČASNO

Madeleine: Te majhne gobice za kolače so morda vzbudile sladke spomine v Marcelu Proustu, vendar se zdi, da se nihče ne spomni, po kom so bili poimenovani. Ena od navedb Larousse Gastronomique je, da izhaja iz vojvode iz leta 1755, ki so ga tako prevzeli s tortami, da jih je imenoval za francosko kmečko dekle, ki jih je speklo. VERDIKT: resnično, lahko

Dr Pepper: Žal za to priljubljeno brezalkoholno pijačo ni nobenega medicinskega genija, čeprav se je začelo v drogeriji. Po navedbah podjetja je dr. Pepper leta 1885 izumil farmacevt z imenom Charles Alderton v Teksasu. Tudi družba ni prepričana, kje si je omislil ime. VERDIKT: PROBABNO NE REALNO

Sara Lee: Pekarski podjetnik Charles Lubin je svojo linijo novih linij siračkov poimenoval po svoji osemletni hčerki, poroča korporacija Sara Lee. Čeprav se je pozneje pojavila v reklamah za to, kar je sčasoma postala cela vrsta pekovskih izdelkov, še nikoli ni delala v podjetju. Zdaj je filantrop, ki se osredotoča na podporo izobraževanju in napredovanju žensk in deklet v znanosti. VERDIKT: res

Betty Crocker: Ta simpatična ženska z rdečo obleko na škatli mešanic Brownie je na drugi strani plod domišljije marketinškega direktorja. Po navedbah Centra za zgodovino in nove medije je podjetje, ki je sčasoma postalo del General Mills, v dvajsetih letih prejšnjega stoletja odločilo, da bi bilo prijaznejše, če bi na vprašanja kupcev odgovorila oseba. Njeno osebnost so na radiu prevzele različne glasovne igralke, njen ilustrirani portret na embalaži pa se je z leti spreminjal sedemkrat. VERDIKT: FIKCIJSKI

Stric Ben: Straight Dope, ki je moral prebrati prejšnjo različico spletnega mesta podjetja, pravi, da je bila znamka, ki je predelala riž, dobila ime po znanem afriško ameriškem kmetu riža, ki je umrl v 40. letih. Trenutno spletno mesto strica Bena govori o zgodovini podjetja v obliki prvoosebnega spomina, ki združuje zrno resnice z malo ustvarjalne licence - " Moram reči, da sem bil laskav, ko so me prosili, da v delu predstavim mojo podobo, " piše dolgo mrtvega Bena. VERDIKT: resnično, vendar izžarevan

Teta Jemima: Ne Benova žena, kot sem si jo predstavljala kot otrok, je bila Jemima tako umetna kot aromatiziranje javorja v steklenicah z zajtrkovim sirupom, na katerem se še vedno pojavlja - čeprav so jo, tako kot Betty, skozi leta upodabljale različne ženske, Spletna stran. Jemima je imela že od prvega v 19. stoletju nekaj ekstremnih preobrazb, da bi se znebila svoje stereotipne "mamine" prtljage. VERDIKT: FIKCIJSKI

Kaj je zgodba, John Dory? Ljudje za imeni hrane