Kemoterapija ima nekaj grdih stranskih učinkov, vključno s šibkostjo, slabostjo, izpadanjem las in "kemo možgani". Toda eden najbolj motečih je disgevzija, stranski učinek, ki povzroči, da hrana okusi blag, grenak, kovinski ali preprosto ne, kar pomeni, da bolniki lahko Ne naslanjajte se na svojo najljubšo udobno hrano, ko stvari postanejo grobe. Toda Elizabeth Zahradnicek-Haas iz NPR poroča, da je ena pivovarna na Češkem ustvarila pivo z bolnicami z rakom dojke, ki jim je v mislih kemoterapija, brezalkoholni napitek, poln vitaminov in mineralov z okusnim profilom, namenjen premagovanju disgevzije.
Zahradnicek-Haas poroča, da zmešani okusni popki ne pomenijo le, da bolniki z rakom izpustijo priboljške. Kemični bolniki včasih nočejo jesti ničesar, kar pomeni, da med zdravljenjem ne dobijo potrebne prehrane. To je nekaj, kar je Jana Drexlerova, direktorica praške skupine zagovornikov raka dojk Mamma Help, izkusila iz prve roke, ko se je zdravila leta 2011. Med kemoterapijo je trpela zaradi bolečih ustnih lezij, zaradi česar je bila težko jesti. "Po kemoterapiji je bilo vse videti kot pesek, " je povedala Zahradnicek-Haas. "Ko sem končno dobil apetit, sem lahko jedel samo hladno paradižnikovo juho in celo brez okusa."
Drexlerova in Tereza Sverakova, tudi preživela raka na dojki, sta se odločila, da bo izvrstno in hranljivo pivo za tiste, ki se zdravijo, odličen projekt. "Zdravniki so pogosto priporočali pitje piva v zmernih količinah, da bi dobili malo prehrane in vitaminov, " Sverakova, ki dela v oglaševalskem podjetju Y&R, pripoveduje Cara Anderson v AdWeeku. (Ugibamo, da so to češki zdravniki.) "Resnično pomaga, a okus je ravno tako grenak! Torej, mislili smo, da bi bilo dobro razviti pivo posebej za ženske, ki se zdravijo s kemo-pivom, ki vsebuje vse vitamine in hranila, vendar nima alkohola in je slajše, da ubija grenkobo. Pivo, ki bi pomagalo preprečiti ta neželeni učinek kemoterapije in hkrati promovirati Mamma HELP. Približali smo se devetim pivovarnam, le ena je rekla da: Zatec. Za razvoj piva je bilo potrebnih pol leta. Tisti, ki so okusili pivo Mamma, so ugotovili, da je odlično. To je največja nagrada. "
Ironično je, da se pivovarna Zatec, ki se nahaja štirideset milj zunaj Prage, nahaja v hmeljski prestolnici sveta. Hmelj je cvetje, ki pivu daje večino njegove arome in grenkobe. Mamma pivo pa je pivo veliko manj grenko kot običajno pivo, saj je pri mnogih ženskah z disgevzijo vse preveč grenko, zato ga narežemo z jabolčnim sokom, da je slajše. Kot večina piv je tudi naravno poln vitamina B in kalija.
Do zdaj je bilo pivo z omejeno izdajo razdeljeno na onkološka oddelka in lekarne na Češkem in je bilo postreženo na več razstavah piva in hrane. Upanje je, da se bo pivo sčasoma dobilo na prodajnih policah v državi.
Mamma Help ni edina organizacija, ki skuša bolnikom s kemoterapijo pomagati najti okusno hrano, poroča Zahradnicek-Haas. Nekdanji onkološki medicinski sestra in preživeli raka debelega črevesa Robert Greene je z amsterdamsko fundacijo HungerNDThirst začel z razvojem živilskih izdelkov za pomoč bolnikom z rakom pri premagovanju kemo usta. Ko je ugotovil, da zdravniki in proizvajalci hrane preprosto niso razumeli težave, je razvil piškotek, ki posnema kovinski okus, ki ga proizvede kemoterapija. Razumela sta se po ugrizu. Zdaj sodeluje s prehranskim konglomeratom Danone pri razvoju novih izdelkov za rakave bolnike. Tudi druga podjetja delajo na novih kemijsko prijaznih receptih in obrokih.
Čeprav je ena Američanka v ZDA prinesla nekaj steklenic piva Mamma, je pivo verjetno samo češki pojav, kjer povprečen človek zaužije 36 litrov piva na leto in ljudje še vedno ponavljajo star pregovor: Pivo je medicina.
