https://frosthead.com

Znanstveniki kažejo, da ljudje lahko prebavijo kost

Foto: uporabnik Flickr postbear

Lahko človek prebavi kosti? Leta 1994 so se nekateri radovedni raziskovalci odločili, da bodo to vprašanje preizkusili tako, da so pojedli in izločili severno kratkorepičac (brez repa).

Guardian podrobneje opisuje ta nenavaden eksperiment:

To je bila v tehničnem smislu "predhodna študija prebavnih vplivov človeka na okostje majhnih insektivnih živali" s "kratko razpravo o rezultatih in njihovih arheoloških posledicah".

Strižnik je bil lokalni primerek, nabavljen z lovljenjem na neopredeljenem mestu nedaleč od šole. Pri pripravi eksperimenta je bila priprava zahtevna. Poročilo je po tem, da so bili koži odstranjeni in iztrebljeni, "truplo rahlo vreli približno 2 minuti in ga pogoltnili brez mastifikacije na zadnjih in zadnjih nogah, glavi ter delih telesa in repa".

Od tam so raziskovalci v naslednjih treh dneh zbirali vso svojo fekalno snov. Iztrebke so mešali v ponvi s toplo vodo, dokler se ta ni razpadla, nato pa raztopino filtrirali skozi štirinoplastno mrežico mrežice. Po izpiranju svojih zakladov z detergentno raztopino so pregledali vsebnost morebitnih sledi v kosteh, koščke so povečali od deset do 1.000 krat.

Toda kljub izjemnim naporom pri iskanju in izračunu vsake kosti na koncu potovanja so mnogi izginili. Ena večjih čeljustnih kosti je izginila. Tako so šli tudi štirje od 12 molarnih zob, več glavnih kosti nog in stopal, skoraj vse nožne kosti in vse razen enega vretenca. In lobanja, za katero velja, da je zelo trden kostni kos, se je pojavila s poročilom, ki mu pravijo "znatno škodo".

Znanstveniki so bili nad rezultati presenečeni, raztopljene ostanke pa pripisujejo kislemu, žgečkljivemu okolju želodca. Trdijo, da ima ta ugotovitev posledice za arheologe, ki domnevajo, kaj so jedli starodavni ljudje na podlagi živalskih kosti, ki jih izkopavajo.

Antropologi že dolgo vedo, da so ljudje jedli cele kosti in živali, vendar se bralci sprašujejo, ali so znanstveniki, ki uživajo drobce, samo radi pojedli drekca, da bi videli, kaj se bo zgodilo. Od antropologa Johna Spetha:

Dobro ohranjeni prazgodovinski človeški koproliti (iztrebki), ki so bili v velikem številu odstranjeni iz suhih jam po zahodni Severni Ameriki, so polni drobljivih kostnih fragmentov, vključno s kosi lomljenih lobanj, pa tudi krzna in perja, kar kaže na to, da glodalci, zajci, ptice, kuščarji itd. kače in dvoživke so pogosto kuhali cele, jih lupali v leseno malto ali na mlinski kamen, nato pa so jih zaužili v celoti - kosti, krzno, perje in vse, vključno z dragocenim DHA v možganih.

Vsekakor je v nekem trenutku človekove evolucije blog HuntGatherLove opozoril, da je človekova sposobnost črpanja hranil iz kosti z orodji presegla zmožnost njihovega telesa, da dostopa do teh hranilnih snovi brez pomoči. Arheologi omenjajo ta pojav kot "predelavo maščob" - tehniko kuhanja, ki je verjetno spominjala na moderne juhe iz kosti.

Več s Smithsonian.com:

Biografije lovcev na kosti
Kako peči zrezke Caveman T-kosti

Znanstveniki kažejo, da ljudje lahko prebavijo kost