https://frosthead.com

Lussekatter in Cuccia za dan svete Lucije

Sveta Lucija oziroma Santa Lucia je zavetnica slepih, verjetno pa bi se lahko uvrstila tudi kot zavetnico ljudi, rojenih decembra. Kot ve vsak strelec, čigar rojstnodnevna pesem je usahnila božične melodije, se z rojstvom približno tretjine svetovnega mesije ne tekmuje. A glede na to, da je bila Lucy sama pobožna kristjanka (kar je navsezadnje pogoj, da bi postala svetnica), verjetno ne bi imela nič proti, da se njen praznični dan, 13. decembra, pogosto zloži v splošno božično praznovanje.

Tudi brez bližnjega glavnega dogodka sezone ima dan svete Lucije vse znamenje dobrega dopusta: posebno hrano, močno simboliko in prepričljivo ozadje.

Najprej zgodba: Lucija je živela v Sirakuzi na otoku Siciliji v 4. stoletju, ko ji je vladal rimski cesar Dioklecijan. Bila je devica, ki je svoje življenje posvetila službi Kristusu, namesto da bi se poročila. Z obljubljenim nevestom, ki jo je kot kristjan predal guvernerju, to ni šlo dobro; mučili in ubijali so jo. V eni različici legende je sama izklesala svoje oči in jih predstavila zaročniku (od tod tudi povezava s slepoto); pogosto je upodobljena, da drži par oči na pladnju.

Dan svete Lucije praznujejo najpogosteje v Italiji in Skandinaviji, pri čemer vsak poudarja drugačen vidik zgodbe.

Po julijanskem koledarju je bil 13. december zimski solsticij, najdaljša noč v letu ("polnočnica leta" v pesmi Johna Donnea "Nočna noč ob dnevu svete Lucije, biti najkrajši dan"). Na Švedskem in drugod po Skandinaviji, kjer je sončna svetloba v tem letnem času še posebej redka, imajo navade na dan svete Lucije povezane s svetlobo in temo. V resnici ime Lucia pomeni svetloba. V švedski tradiciji mlada dekleta nosijo venček s svečami in zbudijo svoje družine, ki nosijo Lussekatter, posebne sladke kvasovke, začinjene z žafranom in polnjene z ribezom ali rozinami. Žafran jim daje zlato barvo, ki predstavlja svetlobo.

Na Siciliji je poudarek na drugem aspektu legende, da se je lakota končala na njen praznični dan, ko so v pristanišče vstopile ladje, naložene z žitom. Tukaj je tradicionalno, da 13. decembra namesto kruha jemo polnozrnato žito. To je ponavadi v obliki cuccia, jedi kuhanega pšeničnega jagodiča, ki se pogosto meša z ricotto in medom ali včasih služi kot slana juha s fižolom.

Hmm, to se sliši sumljivo zdravo. Mogoče bi morala biti Lucija tudi zavetnica nizkega holesterola?

Lussekatter in Cuccia za dan svete Lucije