Je AquAdvantage super losos ali "frankenfish"? Dolga leta se polemike vrtijo okoli nove, hitro rastoče ribe, ki je bila zasnovana s kromosomi iz atlantskega lososa, rastnim hormonom iz Chinookovega lososa in genom iz jegulja podobnega oceanskega poutha.
Danes so na vprašanja, ali se bo riba kdaj prebila na ameriške krožnike, odgovorili, ko je FDA objavila, da je ribe odobrila za uživanje in prodajo v ZDA. Tukaj je tisto, kar bi morali vedeti o ribah:
To ni karkoli lososa
Kaj je pri lososu? Ključna beseda je "velika" - ta riba raste hitreje in v večji velikosti kot običajni losos. Zagovorniki trdijo, da bo imel losos manjši okoljski odtis, saj bo losos mogoče vzgajati v zaprtih prostorih in bo prihranil ogljik zaradi nižjih stroškov prevoza.
Za zdaj, piše Bloombergov Benjamin Borrell, lososa gojijo v Panami, jajca pa pridelujejo v Kanadi. Toda AquaBound, ki proizvaja losos, v izjavi pravi, da bi ribe lahko pomagale pri vzpostavljanju "stalne oskrbe s svežimi, varnimi, sledljivimi in trajnostnimi" skupnostmi v ZDA, ki uporabljajo lokalno proizvodnjo.
V imenu je veliko - in nalepka
FDA imenuje lososa "gensko inženirsko", medtem ko ga njegov proizvajalec raje imenuje "genetsko okrepljen". Vendar je losos v številnih novicah predstavljen kot gensko spremenjeni organizem ali GSO.
Razlika pravi, pravi Ryan Haas iz Oregonske javne radiotelevizije: Pogoji niso zamenljivi. Haas piše, da je GSO preširoka kategorija za takšno hrano, saj lahko celo mati narava gensko spremeni organizem. FDA trdi, da je izraz "gensko spremenjen" natančnejši, saj se nanaša na "prakse genskega spreminjanja, ki uporabljajo sodobno biotehnologijo."
Verjetno se bodo besede "gensko zasnovane" uporabile na nalepkah za ribe - torej če so sploh označene.
Tamar Haspel iz Washington Posta poroča, da FDA ne bo zahteval etikete. To stališče je skladno z njihovim stališčem do drugih gensko inženirskih živil, kot sta koruza in soja. Vendar pa FDA v svojem sporočilu o ribah navaja tudi, da išče komentarje o prostovoljnih smernicah za označevanje hrane iz gensko inženirskih virov.
Losos je prva gensko inženirska žival v Združenih državah Amerike, ki jo je odobrila agencija FDA, vendar bo morda še več
Ta odobritev je prva tovrstna odobritev v ZDA, vendar ji lahko sledijo druge gensko spremenjene živali. FDA trenutno pregleduje gensko zasnovane komarje proizvajalca Oxitec. Milijoni komarjev, ki so bili zasnovani za boj proti boleznim, kot so denga in čikungunja, so že na Kajmanskih otokih, Panami, Maleziji in Braziliji. Predlagano terensko sojenje v Key Havenu na Floridi je predmet intenzivne razprave.
Za pridobitev odobritve FDA za losos je bilo potrebnih 20 let
Haspel piše, da je bil postopek odobritve lososa dolg in naporen ter da nakazuje "številne politične in znanstvene ovire", ki so šle v njegovo odobritev. V izjavi o odobritvi FDA opisuje postopek kot "izčrpen in strog znanstveni pregled", ki je vključeval ocenjevanje obstoječih študij in podatkov družbe AquaBounty Technologies, podjetja, ki je razvilo ribe.
Po odstranitvi toliko regulatornih ovir mora AquaBounty še počakati, preden njihov losos zadene police trgovin. Andrew Pollack iz New York Timesa piše, da bi lahko trajalo več let, da se losos vzame na trg.
Varnost hrane se ne izpodbija široko - ampak njen vpliv na okolje je
"Hrana je varna za uživanje, " je v izjavi agencije dejal direktor centra za veterino FDA. Kot je leta 2012 poročal SmartNews, se zdi, da se strokovnjaki za javno zdravje strinjajo. Toda žirija je zunaj, ko gre za vpliv, ki ga lahko ima nova Frankenfish na okolje.
Losos je trenutno v središču sodne bitke, povezane s svojim obratom za proizvodnjo jajc v Kanadi. Družba VICE Wyatt Marshall poroča, da so tožbo vložile okoljevarstvene skupine, ki skrbijo, da bi lahko, če losos pobegne iz objekta na otoku Prince Edward, lahko postal invazivna vrsta in se razmnoževal z drugimi vrstami. Podobne zaskrbljenosti so bile izražene tudi v zvezi s sporazumom v Panami.
Kljub temu AquaBounty trdi, da bodo varovanje, kot so objekti v zaprtih prostorih, in dejstvo, da so ribe, ki jih porabijo, vse sterilne samice, preprečile te vplive na okolje. In FDA se strinja: Oba najslabša scenarija imenuje "malo verjetno".
Z današnjimi novicami bo javnost nedvomno še naprej izrazila zaskrbljenost zaradi lososa. Morda je največji dvom vsega, ali bo na voljo široko: Trgovci na drobno, kot so Whole Foods in Trader Joes, so že napovedali, da ne bodo prevažali rib.
