Pogled na instalacijo razstave The Art of the Scent v Muzeju umetnosti in oblikovanja v New Yorku. (slika: Brad Farwell)
Med sprehodom po razstavi Muzeja za umetnost in oblikovanje "Umetnost vonja (1889-2012)" so me preplavili spomini na skoraj pozabljenega prijatelja iz otroštva, bivšega dekleta in moje pokojne babice. Bila je presenetljivo močna in zapletena izkušnja, predvsem zato, ker je v skoraj prazno galerijo priklicala nevidna umetniška oblika - vonj. Pogosto se navaja, da je vonj najbolj povezan s spominom (oba se predela v limbičnem sistemu možganov), ikonične dišave, razstavljene v knjigi "Umetnost vonja", pa bodo obiskovalce verjetno popeljale na zasebnih mestih po spominskem pasu. A morda ne bo prišlo tam, kjer pričakujejo.
Kot vsaka umetniška oblika ali oblikovalska disciplina je tudi ustvarjanje vonja rezultat eksperimentiranja in inovativnosti. Pa vendar, parfumi in kolonjske vode so redko cenjeni kot spretno izdelani modeli. "Umetnost vonja" je prva večja muzejska razstava, ki je vonj prepoznala in proslavila kot pravi umetniški medij in ne le potrošniški izdelek. 12 razstavljenih dišav, ki jih je izbral kustos Chandler Burr za predstavljanje glavnih estetskih šol dišavnega oblikovanja, vključuje Modernist Chanel št. 5 Ernest Beaux (1921); postmoderni Drakkar Noir (1982) avtor Pierre Wargnye; in dekonstruirano dišavo Daniela Andrier Untitled (2010). Najpomembneje je, da se razstava začne s prvo dišavo, ki je namesto izključno naravne palete vključila sintetične surovine in s tem resnično preoblikovala vonj v umetnost: Jicky (1889), ki jo je ustvaril Aimé Guerlain. Na žalost bo ta dišeča zgodovinopisje na začetku izgubila povprečnega obiskovalca, ker je vonj morda res najboljši smisel za izzivanje spomina, vendar najslabši smisel za prenos intelektualne vsebine. Ko nekaj zavohamo - dobro ali slabo - je naša reakcija običajno avtomatski ali čustveni odziv. Takšna reakcija se ne izkaže posebej dobro za kritično analizo. Eden največjih izzivov, s katerimi se je soočil Burr, ki je za New York Times in knjigo The Emperor of Scent napisal stolpec »Scent Notes« , je bil, da obiskovalci presežejo svoje prvotne čustvene odzive in spomine ter kritično razmišljajo o oblikovanju vonja.
Ali pa je morda "sestava" vonj boljša beseda. Tako kot glasbeni akord, ki odmeva v zraku, dokler ne zbledi, se vonj sčasoma razvija, dokler ne zbledi. Tako kot akord so vonji sestavljeni iz treh harmoničnih "not". "Zgornja nota" je prvi vonj vonja in je najbolj agresivna, "srednja nota" je telo vonja in "osnovna nota" "Ko se druge note razmnožijo, se vonj razlije v globino in trdnost. Vendar pa obstaja ogromna industrija, ki temelji na oblikovanju in trženju komercialnih dišav, ki vključuje vse, od oblike steklenice do potrditve slavnih do vzorcev v veleblagovnici. Te zunanje lastnosti lahko oblikujejo tudi naše dojemanje vonja in včasih celo sami oblikujejo vonj. Na primer, "zgornja nota" je sčasoma postala pomembnejša zaradi agresivnega načina, kako se parfumi običajno prodajajo in vzorčijo v sodobnih veleblagovnicah. Prvi vtisi so bolj pomembni kot kdaj koli prej. "Umetnost vonja" vse to odstrani. Z izoliranjem čistega vonja in predstavitvijo v muzejskem okolju Burr upa, da bo za vonj naredil tisto, kar je bilo v zadnjih 80 letih narejeno za fotografijo, in ga dvignil na raven, enako slikanju in drugim tradicionalnim likovnim umetnostim. To je ambiciozen cilj, ki je od oblikovalcev razstav Diller Scofidio + Renfro zahteval, da rešijo fascinantno vprašanje: kako muzej predstavlja umetnost, ki je ne morete videti?
Na srečo DSR poznajo tako muzeje kot efemerne. Čeprav so morda znani kot arhitekti, ki stojijo na Manhattan's High Line, je DSR svojo kariero gradil pri oblikovanju instalacij in razstav v galerijah in postal znan po vprašanju vloge muzeja. Njihove zgradbe destabilizirajo arhitekturo z gojenjem efermeralnosti in ustvarjanjem atmosferskih učinkov. Te ideje so najbolj vidne v njihovi zgradbi Blur Building iz leta 2002, ogromni strukturi, ki je podobna gradbenim odrom, ki podpira neprekinjeno razprševanje mize, ki dajejo zgradbi videz plavajočega oblaka. Arhitekti so jo imenovali "nematerialna arhitektura."
"Dimples", ki jih je oblikoval Diller Scofidio + Renfro (leva slika: DSR; desna slika: Brad Farwell)
Takrat je smiselno, da DSR-jeva namestitev za "Umetnost vonja" zajema efemerno čistost vonjave. Njihova minimalistična razstava je kot vsako dobro minimalistično delo bolj zapletena, kot se zdi. Arhitekti so obložili tri stene skoraj praznega galerijskega prostora z nizom rahlo nagnjenih, skoraj organskih »dimelčkov«. Vsaka enaka luknja je ravno dovolj velika, da lahko sprejme enega obiskovalca, ki se, ko je naslonjen z glavo v vdolbinico, sreča z avtomatskim sunkom dišave, ki ga sprosti skrita difuzijska naprava. Povedali so mi, da rafali ne predstavljajo "top note" vonjev, kot bi lahko pričakovali, ampak bolj spominja na dolgotrajno sled vsake komercialne dišave - kot da bi ženska pred kratkim hodila po sobi s parfumom. Vonj nekaj sekund lebdi v zraku, nato pa popolnoma izgine. In nikomur ni treba skrbeti, da bi razstava pustila vonj po vzoru parfumskih vzorcev, saj je bila vsaka razstavljena dišava posebej spremenjena, da se lahko upira na kožo ali oblačila. Efermeralnost parfumov je okrepljena z osvetljenimi stenskimi besedili, ki razlagajo vsak vonj, ki občasno popolnoma izgine, tako da je galerija brez vsega, razen čiste vonjave.
Projekcija stene, ki prikazuje aplikacijo iPad "Umetnost vonja", ki jo prikazuje Diller Scofidio + Renfro, ponazarja, da sta bila "tolažba" in "cvet" najpopularnejši opisi Chanel št. 5
Razstava vključuje tudi interaktivni salon, kjer lahko vonjave doživimo v bolj družabnem okolju. Z uporabo iPad-ove aplikacije po meri, ki jo je zasnoval DSR, obiskovalci izberejo pridevnik in samostalnik, da opišejo vsak vonj, in ko se njihova mnenja beležijo, se kolektivni vtis vonja razkrije kot projiciran besedni oblak (glej zgornjo sliko). To je preprosta domiselnost, vendar kritična, ki pomaga izpolniti enega izmed ciljev razstave - zagotoviti besedišče, ki bo nestrokovnjakom pomagalo razumeti in kritizirati vonjalno umetnost. Osnovno poslanstvo Muzeja za umetnost in oblikovanje je izobraževanje javnosti o presečišču umetnosti, obrti in oblikovanja. Njihovi razstavni programi so skrbno izbrani za "raziskovanje in osvetlitev vprašanj in idej, poudarjanje ustvarjalnosti in izdelave ter praznovanje neomejenega potenciala materialov in tehnik, ki jih ustvarjalni in inovativni umetniki uporabljajo." V tem pogledu je "Umetnost vonja" uspeh. V neznanem kontekstu estetskih in zgodovinskih gibanj znova predstavi nekaj, kar je vsem znano. Čeprav sem morda v razstavo vstopil z mislijo na izgubljeno ljubezen, sem prepuščal razmišljanje o naravi harmoničnih dišav in kompleksnosti ustvarjanja umetniške zgodovine vonjav.
Umetnost vonja traja do 3. marca 2013.
