Za študente na Little Village Academy v Chicagu je kosilo v šolo dobesedno. Ravnatelji javnih šol v Chicagu lahko izvajajo politiko "brez kosila", če pravijo, da ustreza potrebam njihovih učencev. Ravnateljica Elsa Carmona je prepoved začela na akademiji Little Village pred šestimi leti kot odgovor na to, da so študentje med šolskimi terenskimi izleti jeli čips in sodo. "Prehrana pametno, bolje je, da otroci jedo v šoli, " je Carmona povedala za Chicago Tribune . "Gre za prehrano in izjemno kakovostno hrano, ki jo lahko postrežejo (v kosili). To je mleko proti kokau." Izjeme so študenti z alergijami na hrano ali drugimi zdravstvenimi težavami, ki bi jim preprečile, da bi lahko jedli ponudbo šole.
Domača kosila so sprožila vprašanja precej preden je zgodba Tribune zasvetila internet v ponedeljek zjutraj. Ker imajo nekateri otroci življenjsko nevarne alergije, je bilo znano, da javne šole prepovedujejo posebno hrano - na primer oreščke in izdelke na osnovi oreškov -, da bi skušali ustvariti varno okolje za tiste učence s posebnimi potrebami. (Šole so omejile tudi mleko in jajčne izdelke, vendar so ti primeri razmeroma redki.) Nekatere šole izvajajo tudi politike "brez trgovanja", ki študentom prepovedujejo izmenjavo hrane, da se ne bi slučajno sprožile alergijske reakcije. Medtem ko nekateri starši trdijo, da celotno šolsko populacijo prosijo, naj prilagodi svoje vedenje tako, da se prilagodi maloštevilnim, drugi pa se soočajo z izzivom dela znotraj šolskih parametrov.
Kosilo sem začel pakirati kot odziv na grozljive možnosti hrane, ki jih ponujajo v šoli. Moja srednješolska kavarna je bila polna prodajnih avtomatov - soda, sladoled, prigrizki in tisti, ki je ponudil vse okuse mleka, razen navadnega - in po izbiri Taco Bell in Subway vozovnice za glavno jed. Kosila sem hranilno uravnotežila s pomočjo programa subvencioniranega kosila v osnovni in srednji šoli - pa tudi uslužbencev orlovskih kavarnic, ki bi vas poslali nazaj v vrsto, če bi v register prišli brez sadja ali zelenjave na pladnju. Še vedno nimam pojma, zakaj je šolska hrana postala tako slaba, ko sem prišel v srednjo šolo, ampak vesel sem, da me je navadila prinašati svojo hrano. In še vedno vsakodnevno spakiram kosilo. Vedeti, da moram zjutraj napolniti kosilo, je bila velika spodbuda, da si sama kuham in kuham sadje za prigrizek. In kot bodo potrdili drugi, ima rjava embalizacija nekaj resnih prednosti - zlasti pri varčevanju denarja.
Vendar hrana doma in dobra prehrana nista nujno enaki. Ker je stopnja debelosti pri otrocih presenetljivo visoka, so javne šole prizorišče, kjer lahko otrokom zagotovimo dostop do zdrave hrane, zlasti ob nedavni širitvi zveznega programa kosila. In upamo, da bodo te spremembe resnično prinesle pozitivne prehranske spremembe. Blogerka, znana le kot gospa Q, je dokumentirala leto jedenja javnih šolskih kosilov in kakovost obrokov je zares obvladala. In kdo se tukaj spominja stanja šolskih kosil, ki so jih postregli v Huntingtonu v Zahodni Virginiji, preden je Jamie Oliver pripravil intervencijo?
Je to varuška državna politika ali korak v pravo smer? Nadaljujte z razpravo na spodnjem področju komentarjev.
