Carnegie Deli Times Square je že 80 let klasično judovsko kuhinjo postregel z množico turistov, zvezdnikov in domačinov. V desetletjih je kraj postal znan po ogromnih porcijah pastrami na rži in puhastih siračih. Vendar pa so večletni boji končno odnesli svoj davek, njen lastnik pa je napovedal, da se bo konec letošnjega leta ikonična poslastica končala po skoraj stoletju prodaje sendvičev in pripravljenega mesa.
Sorodne vsebine
- Kako je sporni evropski arhitekt oblikoval New York
- Potopite se v tolmun v Muzeju sladoleda v New Yorku
Danes je Carnegie Deli bolj turistična past kot slavni obrat, kot je njegov mestni tekmec Katz's Delicatesen, zagotovo pa ima zgodovino mesta New York City. Z obzidjem, ki je olepšan s podpisanimi fotografijami slavnih oseb, ki so se ustavile na grižljaju, in lokacijo v središču Midtowna, je njegova meka za obiskovalce in dolgoletne domačine, ki iščejo klasično pol kislo kumarico in kopanje mesa, Greg Morabito piše za Eater .
"To je zgodovina. Tu sem živel pred 30 leti in bi prišel sem enkrat na mesec, "je za Trener Kapp za DNK Info povedal Joseph Lebzelter, gostitelj lokala, ki ga je obiskal iz svojega trenutnega doma v Izraelu. "To je mejnik. To je strašna novica. "
V restavraciji se je odlikoval klasični film Woodyja Allena Broadway Danny Rose in se odtlej razširil s sestrskimi lokacijami v Madison Square Garden, Las Vegasu in Betlehemu v Pensilvaniji. Vendar pa je bil prvotni delivec spopaden z večletnimi težavami, vključno s tožbo zaradi kraje plač, ki je bila prisiljena začasno zapreti zaradi nezakonitega preiskave plina, pa tudi javnosti in sporne ločitve sedanje lastnice in njenega moža Kelly Dobkin poročila za Zagat .
"Kot morda veste; gostinsko podjetje je eno najtežjih delovnih mest v New Yorku. Na tej stopnji mojega življenja so že zgodaj zjutraj do pozni nočni dnevi prevzeli svoj davek, skupaj z mojimi neprespanimi noči in napornimi urami, ki prihajajo z vodenjem gostinskega podjetja na Manhattnu, "je v izjavi povedal lastnik Marian Harper Levine, poroča Kapp. "Zelo žalostno zaprem Carnegie Deli New York na 854 7. aveniji, vendar sem v življenju dosegel čas, ko moram narediti korak nazaj."
Harper Levine se je oglasil zgodaj zjutraj, ko se je osebje zbralo na uvodni izmeni. Restavracija je v njeni družini, odkar jo je oče kupil od prvotnih lastnikov pred 40 leti. Po Kappovih besedah je odločitev za objavo zdaj prišla tako, da bodo imeli zaposleni dovolj možnosti, da najdejo novo delo, hkrati pa jim omogočajo, da zbirajo nasvete skozi naporno počitniško sezono.
"Žalostno je. New York izgublja znamenito mesto, «je za Kapp povedal voznik limuzine Carlos Lozano. "Ljudje, ki jih vozim, želijo priti sem, da jih obiščem. Ves čas je znan. "
Medtem ko se bo prvotna lokacija 31. decembra za vedno zaprla, bo ime še naprej - Harper Levine načrtuje, da bodo satelitske lokacije odprte, pa tudi franšizno ime Carnegie Deli. Ne glede na to, ali menite o dolgotrajni restavraciji kot turistični pasti ali ostanku pretekle dobe, je izginotje še ene judovske poslastice s prizorišča hrane v New Yorku zagotovo nekaj, kar bi lahko žalili.
